Кулинария Рецепт кулинарный из ЛАВАША мясной пирог Продукты пищевые

МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША.

Ингредиенты:

●Лаваш – 2 листа;

●Масло растительное – для жарки;

●Репчатый лук – 150 грамм;

●Фарш – 200 грамм;

●Соль – по вкусу;

●Перец черный – по  вкусу;

●Томатная паста – 3 столовые ложки;

●Сыр – 100 грамм;

●Яйца – 3 штуки;

●Сметана – 250 грамм.

 Сначала необходимо приготовить начинку для пирога.

 Лук  мелко нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. Затем к луку добавить фарш и обжарить минут 15-20, периодически помешивая. Посолить, поперчить (можно добавить и другие любимые специи), добавить томатную пасту и хорошо перемешать.

   Сыр натереть на терке.

Начинку разделить на две части, т.к. у нас два лаваша.

 Расстелить лаваш, сверху на него тонким слоем равномерно выложить подготовленный фарш, на фарш сверху посыпать тертый сыр, ещё можно выдавить немножко майонеза или сметаны (можно и не добавлять). Затем аккуратно плотно свернуть лаваш в рулет. Всё то же самое проделать со вторым лавашем.

  Далее сделать заливку, взбив до однородности яйца со сметаной и солью.

В смазанную форму выложить улиткой  рулетики из лаваша, залить яично-сметанной смесью и отправить выпекаться в разогретую до 200º духовку минут на 20-30.

Пирог из лаваша готов, когда полностью схватится заливка и зарумянится верх пирога.

Достаем из духовки и наслаждаемся вкуснотищей!!!

Приятного аппарата!

Мне очень понравился результат. Понравилось, что не надо заморачиваться с тестом))  И теперь я вот думаю, какую ещё можно начинку положить в такой пирог. Есть какие-либо идеи?