Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Торт "маме", капкейки "проба пера"
Поделиться:
Всем доброго времени суток. Совсем недавно прошёл день рождения моей любимой мамочки. Для неё пекла уже полюбившуюся всем "тропиканку" (кому интересно тут МК на нее https://stranamasterov.ru/node/788418). Не смотря на жару и сильную "наеденость" гостей, торт съели сразу же и без остатка. Всё таки в следующий раз не буду слушать маму и сделаю тортик побольше. В этот раз весил он 2.800 кг.
Он же в разрезе...
Кроме торта пекла капкейки или говоря по простому кексы.
Делала их первый раз,( поэтому боялась ужасно) по двум разным рецептам. Эти по рецепту под вполне оправданным названием "нежные". С заварным шоколадным кремом и черной смородиной.
Это всё те же "нежные" с таким же шоколадным заварным кремом, но с ежевикой.
Рецепт хороший, простой. В следующий раз как буду печь обязательно сделаю МК
А это уже другой рецептик под названием "шоколадные". Они у меня не получились совершенно т.е. первая партия просто вся вытекла из формочек и намертво присохла к противню... Чтоб не выкидывать тесто надобавляла в него муки, яиц и молока "на глаз". В итоге тесто спасла. Получилось даже вкусно. Но рецепт, естественно выкинула.
Эти шоколадные капкейки делала с бананом и взбитыми сливками, что было весьма опрометчивым поступком. Взбитые сливки и жара не совместимы. Правда съели кексы до того, как сливки потеклим (но они собирались течь- я видела!)
Такие шоколадные с бананом были сделаны в небольшом количестве (3шт) персонально для человека который крем не ест (а вот сливки оказывается любит)))
Ну в общем как бы это и всё на сегодня. Спасибо всем , кто досмотрел и двойное спасибо тем, кто дочитал.
Приветливых и не привередливых вам гостей. 
Страница для печати
Торт выглядит очень красиво и аппетитно! И капкейки смотрятся хорошо!
У меня сынок на свое День Рождение (оно только через 2 месяца) уже заказал торт и капкейки, так что тоже придется заниматься выпечкой.
Хорошо, когда заранее знаешь, что тебе предстоит- есть время подготовиться. Найти рецепты, опробовать,оценить. У Вас золотые руки, думаю- всё будет на высшем уровне
Красота то какая!!! ОООчень хочу попробовать испечь такой тортик, скоро возьмусь за него, как время будет!!!!
Даааа... Перефразировав любимого мишку регулярно напеваю себе под нос :
Время- это очень уж странный предмет...
Всякая вещь - или есть, или нет, -
А время (я никак не пойму, в чем секрет!)...
Время - если есть, то его сразу нет!
))))
Ну теперь и я стану напевать
"Тропиканку" пекла так же как и в рецепте по ссылке сеточкой? Или коржиками? И по фото кажется, что крем у тебя совсем другой)) Да?
Тропиканку, по любому, пекла по этому рецепту. "Другим кремом" скорее всего выполнен только декор и то, судя по тому, что тортик с заливными в желе фруктами- это был обычный масляный крем (масло+сгущенка).