Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рунебергское пирожное Продукты пищевые

Вкусные финские кексы!

Ингредиенты:
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо — 2 шт
- Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Печенье (крошки) — 2 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Орехи — 50 г

Приготовление:
Муку, разрыхлитель и какао просеять.
Орехи измельчить. Орехи можно брать любые или смесь орехов.
Печенье измельчить в крупную крошку. Лучше взять разнообразное печенье, у меня белое с орехами, изюмом и маком и шоколадное в шоколаде.

Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром и яйцами

Соединить сухие ингредиенты и масло. Тесто будет довольно густым, так и должно быть.
Ставим тесто отдохнуть на 20-30 минут в холодильник.

Раскладываем тесто по формочками (металлические нужно смазать) и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 минут. Проверяем лучинкой и следим за тем, чтобы не пересушить.

Фины их поливают сверху ложкой густой сметаны и густым джемом. Я оставила их так, наслаждаять насыщенным шоколадно-ореховым вкусом.
Приятного чаепития!