Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Курочка в солёной карамели Продукты пищевые

Очень вкусный и простой способ приготовления курицы.

Ингредиенты для "Курочка "Объедение"":
- Окорочок куриный — 4 шт
- Соль — 0,5 ст. л.
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Вода — 125 мл
- Чеснок — 2-3 зуб.

Приготовление:
Для начала приготовим солёную карамель.
Смесь соли и сахара высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

Сахар начнёт плавится

Когда карамель будет золотистого цвета (но не коричневого, иначе будет горький и не приятный вкус)

вливаем воду и мешаем до растворения карамели.

Окорочка смазываем натёртым чесноком и хорошенько обмазываем карамельным маринадом.
Отправляем в разогретую духовку на 1 час. За это время можем смазывать кисточкой нашу курицу карамельным маринадом, тогда она будет более румяная, как бёдра на фото ниже.

Приятного аппетита!