Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Слоечки с кремом патисьер
Поделиться:
Супер-быстрые, нежные, очень вкусные, не стыдно подать гостям слоеные пирожные с кремом патисьер. Взят из просторов интернета, опробован, малость исправлен.Этот рецепт выставляла на http://www.povarenok.ru/recipes/show/43704/.Хочу поделиться и с Вами!
Молоко вскипятить с половиной сахара и ванилином.
Желтки хорошо размешать с оставшимся сахаром и крахмалом (чтобы не осталось комочков).
В чашку налить немного горячего молока и медленно влить желтковую массу, постоянно помешивая.
Хорошо размешать и медленно вылить в кипящее молоко. На медленном огне довести до загустения. Мешать достаточно энергично, чтобы масса получилось ровной, без комочков.
Тесто раскатать и разрезать на квадраты со стороной примерно 10 см.
На квадратике сделать надрезы,как показано на фото
В центр положить крем и завернуть (я предлагаю такой вариант).
Соединить концы по диагонали сначала так,
потом так.
Короче, как душе угодно, крем не расползается. Выложить на противень.Выпекать в духовке, 200градусов, минут двадцать. Затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты для "Слоечки с кремом патисьер"
- Тесто слоёное бездрожжевое(покупное, но если самим сделать наверно вкуснее будет)) — 500 г
- Молоко — 300 мл
- Желток яичный— 2 шт
- Крахмал — 50 г
- Сахар— 100 г
- Ванилин (по вкусу)
Страница для печати
Ну это просто произведение икусства!!!
Ой, как вкусно выглядит!!
Слюнки текут - не остановить.. 
На днях непременно попробую.. Спасибо за интересный рецептик.. 
Пробуйте на здоровье!
Ух ты! Супер
! Надо обязательно попробовать сделать такие аппетитные слоечки 
! Огромное Вам спасибо!!!
Попробуйте обязательно, слойки очень просты и в то же время вкусны и эффектны.
Спасибочки огромное за рецепт !
Обожаю такие быстрые рецепты, а особенно с таким замечательным кремом! А выглядят так, что не попробовать невозможно !
Спасибочки! Готовьте родным и близким на радость!
Чудесные слоечки и рецепт не сложный. Спасибо что поделились.
Только, пожалуйста, удалите ссылочки с ингредиентов, ведь продукты все знакомые
Спасибо,всё исправила.
Спасибо
Слойки получились просто объедение!!!! Мой муж был в восторге!!!!! Спасибо огромное за рецепт
Спасибо! Кушайте на здоровье!
25мая2010-ЯЛО.Ваши слоечки просгы в приготовление и очень вкусные. Большое спасибо за рецепт!!
Я рада,что Вам понравилось!
31мая2010.-Ваши слойки просто прелесть! Мой сын оценил Ваш рецеп!т,А для меня это важно!!Большое спасибо!
Я тоже радуюсь когда моя "стряпня", нравится моему сынульке!
Спасибо за рецепт! Действительно очень быстро, просто и вкусно! Вы не предупредили только об одном существенном недостатке - слишком мало "живут"! До прихода гостей в первый раз слоечки не дожили - быстро и незаметно пропали за щеками моих проглотиков! ;-)))
|Спасибо за ваш отзыв! У меня они тоже исчезают, пробовала печь большее количество- не помогает
Спасибо!!! Очень нежные и сытные слоечки. Просто изумительно. Никогда не думала, что все гораздо проще, чем кажется в начале. ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Спасибо,
наслаждайтесь!
Слойки объедение, вся семья оценила как произведение кулинарного искусства. А этот нежнейший и вкуснющий крем стал для дочери просто наваждением, второй день его варю. Теперь уже учится сама его делать. СПАСИБО!!!
Спасибо,
мне ОЧЕНЬ Приятно!!!!!!!
А нам с мужем крем не понравился совсем:((. Слишком крахмалистый,как клестер. Но за рецептик спасибо, оставила себе как идею складывания таких замечательных цветочков из слоеного теста
.
Спасибо огромное! Рецепт замечательный! Готовили вместе с двухлетней доченькой: получили удовольсивие и от процесса (дочка даже не устала) и, конечно, от результата! Всей семье очень понравилось. До этого рецепта у меня начинка всегда вытекала, пригорала.... Решала попробовать в последний раз. И с выбором не ошиблась. Спасибо ещё раз!