Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Ох и наварила я "каши" Продукты пищевые

А я снова к вам с вкусняшками! Принимайте моих мини - малышек в медово-сливочной заливке!!!И не только их))))))

Тесто:3 ст., молока подогреть до теплого состояния, добавит щепотку сахара и 1,5 ч., л., сухих дрожжей. Дать им распуститься. Затем сюда же добавить 200 гр., сл., масла или маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца и примерно 3 стакана муки, но все еще зависит от влажности муки. Возможно понадобиться либо немного больше, не думаю, что меньше. И еще очень важно, чтобы все продукты для теста были приблизительно одинаковой температуры! Муку просеивать необходимо ВСЕГДА!!! Дать тесту подойти. И еще один маленький советик! если вы не хотите возится с тестом целый день, замесите его на ночь! Положите тесто в пакет побольше, выпустите из пакета воздух, завяжите и положите его в ХОЛОДИЛЬНИК! Не смотря на холод, процесс брожения идет однозначно, но немного в замедленном темпе. Так что вы и выспитесь и тесто на утро будет готово. А вам останется только определиться, что из него вы будете делать.

От готового теста отделяем кусочек и раскатываем его в пласт.

Вырезаем рюмочкой кружочки.

Предварительно готовим начинку? На 300 гр., грецких орехов 150гр, сахара и 1 яйцо. Перемешиваем....

и укладываем во внутрь наших малышек.

Вот такие "колобочки" должны получиться.

Для смазки приготовим льезон: 1 яйцо, 100 гр., воды и щепотка сахара.

Размешиваем, смазываем наших малышек и выпекаем в духовом шкафу.

Вот они какие румяные .

В отдельной посуде растапливаем одинаковое соотношение сливочного масла и меда.

И заливаем готовым сиропом наших красавиц.

Теперь они еще блестят и манят, манят!!!!! Приятного аппетита!!!!!

Тут казалось бы дело подошло к концу, но... Но не умею я делать мало!!! Хотела чуть-чуть, а получилось как всегда! Теста замесила столько, что в пору было вспомнить Машину кашу!)))) Вот и пришлось изощряться еще. Ведь надо было его куда-то девать!))))))

Так что булочек теперь у нас

И на завтрак....

И на обед...

И на ужин!