Поделиться:
Доброго времени суток,всем заглянувшим:)
Праздники идут на убыль,но кухня меня поработила:)))
Ещё одна идея быстрой закуски...
Дня неё необходимы:
(количество не указываю,всё зависит от компании)
1.Шампиньоны крупные.
2.Грудка куриная или филе.
3.Лук репчатый.
4.Сыр.
5.Соль.
6.Перец молотый чёрный.
7.Соус соевый.
У шампиньонов аккуратно отделить ножки от шляпок.
Ножки шампиньонов,репчатый лук,куриную грудку или филе мелко нарезать.
Обжарить нарезанные ножки шампиньонов и репчатый лук до полу готовности.
Добавить к ним мелко нарезанную курицу и потушить ещё минут пять,постоянно помешивая.Посолить,поперчить.
Полученную смесь снять с огня и остудить.Добавить столовую ложку майонеза,всё перемешать.
Мелко нарезать зелёный лук,
укроп.
Добавить к грибной смеси и ещё раз хорошо перемешать.
Полученной смесью начинить шляпки шампиньонов.
Выложить шляпки в форму,застеленную бумагой для выпечки.Сверху каждую шляпку полить соусом из майонеза и соевого соуса.Отправить в духовку при температуре 175 градусов на 15 минут.
Через 15 минут достать блюдо.Шампиньоны сверху посыпать тёртым сыром и отправить в духовку ещё на 15 минут.
Блюдо готово:)
Оно вкусное,как в горячем,так и в холодном виде.Очень сочное,нежное.
Приятного аппетита:)
А вот буквально вчера мне одна кулинар сказала,что не мешало бы добавить огня в эту закуску:)В качестве огня мне было рекомендовано добавить чеснок и помидор.Ну,как говорится,сказано-сделано:)
Для этого в курино-грибную смесь мелко нарезаем чеснок,
помидор.
Всё перемешиваем.
Так же начиняем шляпки смесью.От себя в качестве "огня" я добавила несколько веточек розмарина.
Так же посыпаем всё сыром.
Это готовый вариант с "огоньком":)
Выбирайте,какой вам по вкусу:)
Рада всем,кто заглянул
Спасибо!!!Надо попробывать!
Людмила,с Наступившим!!!
Пробуйте на здоровье и кулинарных успехов
Приветик!!! Как всегда красота и вкуснота !!!!
Натуська,привет,моя хорошая!!!!
Мне кажется,кухня меня уже не отпускает
М-м-м! Как всегда очень вкусно! Молодец!
Спасибо,Дашуль:)
большое спасибо за МК, обязательно попробую
На здоровье,Танюша,готовьте с удовольствием
Катерина, прекрасный рецепт, пользуюсь им с удовольствием, только никогда не добавляла соевый соус!!!
Аллочка,привет!
Ой,а я соевый соус очень люблю,могу запросто его во всё добавлять вместо соли
Катюшка, привеэээт!
На куФне говоришь пропадаешь? Класс!
А я забастовку устроила!!! Представляешь, я и не готовлю!!
Что-что говоришь? Не веришь?!!
Пральна!!
Куды ж я с куФни-то денусь?!!! Не знаешь? Вот и я не знаю!!!
Теперь по теме.. ну, что сказать.. Шампиньоны - это что-то французское, этакое с прононсом..
Что это объедение - даже не сомневаюсь! У тебя по-другому и быть-то не может!
Привет,радость моя!!!
А я смотрю,не меня одну кухня поработилаИ вот,вроде,сижу сейчас,не готовлю ничего,а гадкие мыслишки о том,что "не засиделась ли я без дела?" гаденько так в голову ползутЕсть пара задумок,но понимаю,что нужно сначала что бы доели то,что уже приготовлено:)))Так что пока передышка
Ты,Вер,отчитаться не забудь о результате с Цукотто
Катерина, куФня не моя господиня!! Доказательство тому, гневные вопли моего жениха на извечную тему: опять, мол, я похудела!!!
Как - вопрошает он, - вот скажи КАК ты умудрилась похудеть в новогодние праздники??
Ты же - возмущется он дальше - из платья со свистом вылетишь и негде не задержишься!!!
Какое Цукотто? О чем вы, девушка? Знать не знаю ни про какое Цукотто!!
Таааак,а вот тут поподробнее насчёт похудения,я записываю
Что,говоришь,надо сожрать,что бы похудеть?Да-да,именно сожрать!!!!Ибо поедание в маленьких количествах,как я смотрю,результата не приносит мне
Знаешь ,я ем мандарины килограммами! Это не какая-то диета - упаси Боже! - просто хочется именно мандаринов! Новый год же - а потом я на них целый год спокойно смотрю!!
Так что понятия не имею, почему так произошло! Может из-за неумолимо надвигающейся свадьбы?
Скорее всего
Вот скоро наступит тихая семейная жизнь,мы тебя и примем в клуб толстячков
Тихая семейная жизнь? У МЕНЯ???
Тссссс!!!!Тихо!!!!Жениха напугаешь
Кстати,а какого числа событие знаменательное?Уж не 14-го ли?
Тсссссссссссссссс!! Это тайна!
Я хотела, чтобы было 14-го, тогда бы он точно не забыл!! Но было отказано - им причем!! Но я не расстроилась, и все -
У меня крёстная готовила подобные грибы. Но она не добавляла грудку. Она брала шампиньоны, вырезала ножки и оставляла одни шляпки. То, что достала из грибов пожарила с луком( посолила конечно же). Положила в шляпки , засыпала сыром и в духовку. А дальше история умалчивает, сколько они готовятся.
Дашуль,да,изначально они делаются из одних грибов и сыра,насчет грудки и зелени-это уже моя импровизация