Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Постный апельсиновый торт
Поделиться:
Привет, мои хорошие:)
Вот и снова я)
Не заставила себя долго ждать:)
Снова с тортом, снова с постным. На этот раз апельсиновый...
Пекла тоже на мамин День рождения, только на работу и, соответственно, не попробовала его. Но сотрудники сказали, что вкусный (мама в школе работает, учителя мне сказали)) и рецепт просили)
Я когда дома разрезала корж, чуть отщипнула и попробовала))) Хулиганка)) Тесто в меру сладкое - как я и люблю))
А вот крем... Мы с сестрой дрались за его остатки в чаше от блендера))) Вкуснющий...
Ну а теперь собственно рецептик:)
Состав:
мука (просеять!) 2 стакана
соль 1/2 ч.л.
свежий апельсиновый сок 3/4 стакана
апельсиновая цедра 2 ч.л.
сахар 3/4 стакана
растительное масло без запаха 1/3 стакана
яблочный уксус 30 мл
сода (растворить в 2 ст.л. воды) 1 ч.л.
Способ приготовления:
Муку смешать с солью.
Сок, масло, цедру и сахар взбить миксером, добавить уксус и опять взбить.
Добавить муку, перемешать и взбить миксером на малых оборотах до однородности.
Ввести содовый раствор, очень быстро перемешать, тесто начинает увеличиваться в объёме, и быстро перелить его в заранее подготовленную (смазанную маслом) форму (диаметром 24 – 26 см).
Выпекать в прогретой духовке при 180 – 190 град. 50 мин.
Готовый бисквит полностью остудить, разрезать на две части по горизонтали и прослоить шоколадным кремом. Верх торта украсить сахарной пудрой, растопленным постным (горьким) шоколадом или желе – по желанию.
Шоколадный крем
Банан – 1 шт
Финики – 10шт (мягкие и сочные)
Какао – 3 ч.л.
Очистить банан, финики избавить от косточки. Все компоненты положить в измельчитель кухонного комбайна или блендера. Взбивать до получения однородной массы. Можно добавить орехи по вкусу.
Крем вкуснейший! точно говорю! Тесто пробовала совсем чуть) Но мама и учителя врать не станут - вкусный-так вкусный!
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
ЮлЯшА.
Участвует в конкурсе "Рождественский пост" - https://stranamasterov.ru/node/674466
Страница для печати
Какая красота-вкуснота, вот мамочке с дочкой повезло - торты печет, а сама не ест.
Умничка, обязательно попробуем твой рецептик, тебе дальнейших успехов и удачи!!!
Спасибо большое!:) Пробуйте на здоровье! И за пожелания спасибо - Вам того же!:)
Надо попробовать )
Обязательно стОит!:)
Спасибо за угощение!
Отведайте!)
слюнки потекли-надо будет старшенького за апельсинчиками в магазин заслать )))))
Юлечка, не помню, говорила я вам или нет...но да повторюсь, если что))) Мы с дочкой пекли этот ваш торт три раза и это, скорее всего, не предел!!)) Вкуснятина необыкновенная! Особенно поразил фруктовый "крем". Спасибо большое за рецепт, я в нем не ошиблась!!!