Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Печенье (торт) "Медовик"
Поделиться:
Здравствуй страна Мастеров и Мастериц!
Если Вы – поклонник кофе и каждое утро начинаете с чашечки этого ароматного напитка, то рецепт, предложенный мной, не только придётся по вкусу, но и поможет использовать те ингредиенты, которые, как правило, не используются хозяйками в выпечке вообще
.
Ингредиенты:
- З стакана муки;
- 2 яйца куриных;
- 2 ст. л. мёда;
- ½ стакана кофейной гущи (используем гущу, оставшуюся на дне чашки после того, как выпили заварное кофе);
- 100 г. масла сливочного (или маргарина);
- 1 ч. л. соды, погашенной уксусом;
- корица, ваниль по вкусу.
На паровой бане соединяем мёд, масло и кофейную гущу, доводим до однородной кондиции. Когда смесь готова, вводим яйца, корицу и ваниль, соду. Понемногу вводим муку, тщательно вымешиваем. При необходимости, можно добавить ещё чуточку муки
.
Охлаждённое тесто раскатываем, вырезаем формочкой печенье, накалываем вилкой и жарим на предварительно подготовленной сковороде (смазанной маргарином) 2-3 минуты. Переворачиваем во время приготовления, как блины
.
Если Вам не хочется возиться с печеньем, то расскажу по секрету всему свету, что можно использовать приготовленное тесто для торта "Медовик": разделите его на несколько частей, подготовьте коржи, прожарьте (или испеките, если Вы поклонник традиций) и пропитайте смесью сметанного крема с измельчёнными орехами
Заходите в гости "Готовим вкусно дома"
Страница для печати
Очень интересный и необычный рецепт!!! Смотрится очень аппетитно!!!
надо попробовать