Кулинария Рецепт кулинарный ПИРОГИ интересные рецепты Продукты пищевые

Приветствую всех милых и дорогих сердцу хозяюшек! Поднакопилось несколько рецептов пирогов, которые не трудно приготовить как по времени, так и по продуктам.Вначале покажу сладкие.

МАННИК - ТОРТ.
1 стакан манки залить 0, 5 л кефира (можно поменьше) на 30 - 40 минут.Добавить 0,5 ст сахара, 2 яйца, 1,5 стакана муки, 1 ч.л. соды, щепотку соли, цедру и сок одного лимона.Все хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму, потом в теплую духовку (160 - 180 гр_на 40 - 50 минут.Режем на три части (у меня две части) и пропитываем кремом.

Крем: сбиваем по 2 ст.л. сметаны, вареной сгущенки и сливочного масла (здесь сгущенка и слив. масло пополам)Можно добавить мелко порезанную курагу и орехи (по желанию_

А это угощение с чашкой чая!!!!!

ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ!
Нам необходимо:
1 стакан муки,
200 гр сахара,
200мл молока,
2 пакетика черного чая,
100 гр сливочного масла,
2 яйца,
1 пакетик разрыхлителя,
щепотка соли.
Фрукты на Ваш вкус (брала одно яблоко и одну грушу)
Стакан молока нагреваем и опускаем в него чайные пакетики.Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель. Добавляем растопленное слив. масло,добавляем к маслу "чайное" молоко, и по одному осторожно яйца.перемешиаваем, лучше миксером.Смешиваем все с мукой и сахаром - тесто как сметана.Форму смазать маслом, вылить половину теста и на 10 минут в духовку при темп. 200 гр до золотистого цвета.Вынимаем форму и выкладываем подготовленные фрукты.и заливаем оставшимся тестом и выпекаем до готовности.Готовый пирог посыпать сах. пудрой.

ПИРОГ РЫБНЫЙ,
Состав продуктов:
2 яйца,
мука 100 гр,
молоко 250 гр,
майонез 150 гр,
щепотка соды и соли.
филе рыбы по вкусу (здесь красная)

В миске перемешиваем все ингредиенты, хорошо перемешиваем. Выливаем в подготовленную форму. Сверху кладем небольшие кусочки рыбного филае. Я еще добавила пассированный лук и выпекаем до готовности.Обратите внимание , что рыба при выпечке становится намного солоней.(из своего опыта)

МАННИК - ЖЕМАННИК (из последнего номера "1000 советов"
150 гр сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 1 стакан манной крупы, 1 стакан молока, 1 кг свежей мелко порезанной капусты, соль, перец по вкусу, зелень, 3 ст.л. панировочных сухарей.

Растопите масло и взбейте его с яйцами,залейте манку молоком( даю постоять)После чего все соедините и посолите по вкусу.Сюда же добавьте мелко порезанную капусту и зелень.Все перемешайте и еще дайте постоять минут 10 - 15.Переложить в форму смазанную маслом растительным и посыпанную панировочными сухарями.Очень пригодились сухари пикантные, попробуйте.Выпекайте в горячей духовке 30 минут. Сверху тоже посыпала пикантными панировочными сухарями.