Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Ооооочень вкусный кекс "Солнышко"
18 октября, 2012 - 22:36 ~ Татьяна Силантьева ~ Если вам есть, что мне написать, пишите
Поделиться:
Наверное многим знаком рецепт морковного кекс (или пирогом его ещё называют). Но если нужен мой рецепт, скажите, я напишу для всех! :))
Страница для печати
На вид очень аппетитно и красиво! Жаль, что рецепт не приложен. Если не затруднит, напишите!
Нам потребуется:
3 яйца,
1 стакан сахара,
0,5 стакана подсолнечного масла,
2-3 морковки,
щепотка лимонной кислоты,
1-1,5 стакана муки,
0,5 чайн. ложки соды (погасить в 0,5 ч.л. уксуса)
2-3 ст.л. меда.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить желтки от белков. Желтки взбить миксером с сахаром. потихоньку вливать подсолнечное масло, продолжая взбивать массу. Добавить натертую на терке морковку, перемешать тщательно ложкой, добавить щепотку лимонной кислоты. Добавить муку по ложке. Тесто должно быть густеньким, но все же литься, а не накладываться. Муку вмешивать ложкой а не миксером, тогда тесто получается не забитым, более воздушным... Добавить гашеную соду, тщательно перемешать. Взбить белки в крепкую пену, постепенно вмешивать ложкой в тесто. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой, влить тесто, выпекать до готовности. Вынуть из духовки, дать немного остыть, вынуть из формы. Еще тепленький корж смазать медом, украсить цветной посыпкой или как Вашей душе угодно. ВСЕ! :)) Приятненького Вам! :))
Спасибо за рецепт. Непременно приготовлю!!!
Спасибо за рецепт!