Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
И СНОВА ПО ГРИБЫ...
Поделиться:
Доброе время суток, дорогие МАСТЕРА и МАСТЕРИЦЫ! Приглашаю Вас снова в сибирскую тайгу за боровиками. Выдался не понять какой день, брызгал дождик, но поездка была запланирована заранее, поэтому ПОЕХАЛИ!
Небо хмурое, прошёл дождик, мы заехали на паром.
Левый берег Енисея, фото с парома.
Автоочередь на паром, идёт погрузка, машины поместились не все...
Первый боровик!
Уже большой гриб боровик.
Снова малыш!
МОХ!.. Ослепительно белый мшанник! Красы неописуемой! Фото не передаёт всей красоты...
Чип всегда со мной!
Нашла рядом 5 боровиков, на фото вместились не все...
Ух, красавчик!
А какая у этого ножка!
Ещё!
Брусника поспела!
На боровике аж глянец!
Сосны, величавые сибирские сосны! Как здесь дышится! Можно задохнуться от свежести воздуха...
Взрослый боровик.
Деточка!
Пенёк.
Марина Сергеевна, наш директор ЦДТ, с грибочками.
Костёр, а слева гриб!
Красивенные поганки.
Берёзки среди сосен.
Дорога в бор.
Нашла опят несколько штук.
Беломшанник!
Коряжка.
Поганочки.
Мох, снова мох...
Моховик.
Грибов моховиков очень много.
Ну разве не КРАСОТА???????????
Чип, словно на снегу...
Люблю белый мох!!!!!!!!!!!!!!!!!
Марина в обморочном состоянии открасоты и воздуха!!!
Это я, Чип, естественно, рядом.
Моховики во мху!
Красота!
Снова мох!
Боровик.
Несъедобный, но красивый!
Сухой валежник.
Эти два сухих пенька невозможно было пройти, чтобы не сфоткать!
Моховик-красавец!
Ещё один!
Боровик-дедушка, шляпа вывернулась, такой годится только на икру!
А этот, видно, очень вкусный, бурундучки покусали!
Позирует!
Раздвигала хвою, чтобы сфоткать!
Малыш!
Моховичок.
Как пуговицы поганочки насыпались!
Осень затронула листву...
А вот и полная корзинка!!!
Наталья Петровна, наш организатор в ЦДТ, со своими грибами. Ну и Чип, конечно, тут как тут!
Марина подчищает грибочки.
Вот они какие!
Это Андрюха, наш рулевой, супер-шофёр, по бездорожью мастерски едет!
Это я с Натальиной корзинкой и Андрюхиным полным ведром, мои грибы в машине в мешках.
Это вся наша команда на обеде!
Наталья позирует с грибами!
Марина демонстрирует подосиновики.
Наташка пытается поджарить гриб!..
Пообедали и пора снова по грибы. А вот и грибочек!
Этот гриб Чип нашёл и облизал, видно жажда после обеда мучала, наелся сыра и колбасы, а гриб был мокрый от дождя!
Этот боровичок срезанный уже. Посмотрите, какая нодка у него!
Тройняжки. Наталья нашла.
А это Наташа нож воткнула для сравнения. Какие они малипусенькие, только вылезли из земли!
Дорога назад. Совсем забыла, хотела пофотографировать дорогу, какие ямы и грязь... и забыла, на обратном пути вспомнила, когда самые страшные ухабы проехали... Это последняя лужичка...
Марина отсортировала свои грибочки.
Остановились в Епишино. Двойная радуга.
Вторая чась радуги.
Какая-то собачка попалась...
Это уже я дома сортирую грибы, что куда.
Ночь, а грибы ждать не могут!
Шляпки больших боровиков для грибной икры.
Целый таз ножек от боровиков. Шикарная жарёха!
Моховички-красавцы! Ведро мяса!
Это белые грибочки уже варятся!
А это ножки жарятся!
Готовые грибочки!
Икра из шляпок белых грибов!
Вот она вкуснятина! Приезжайте на грибочки с картошечкой!
Всем СПАСИБИЩЕ, кто досмотрел до конца! За окном солнце, воскресенье, наверно, пора в лес!..
Страница для печати
Рада, что Вам понравилось!
Классно! Хоть на фотографии увидела гриб боровик. Очень интересный мох.Спасибо за экскурсию по лесу!
На фотографии боровик красив! А увидеть в живую - восторг!
Боже мой!
и места красивые, и грибы красивые, и вы такие красивые! ААА!!! Я тоже хочу по грибы
Места у нас не только красивые, а волшебные! Грибов в этом году - просто море! Даже, если идёт дождик, его не замечаешь, такой грибной азарт! Опята пошли второй волной.
АААААААААААА Супер,хочу по грибы. Молодцы!!!
Приезжайте, приезжайте, грибочков всем хватит!
На это невозможно смотреть спокойно, ведь когда сливаешься с природой время просто останавливается. Спасибо за экскурсию по грибы. У нас в Ростовской области сейчас сухота, дождей не было и грибочков пока нет. Но душа уже рвется по грибы, зуд по всему телу
У нас тоже, Света, всё лето была сушь, на грибы и не надеялись... А к концу лета дождики, и не просто дождики, а ливневые дожди частенько шли. Вот и грибочки повыскакивали. Верю, у меня всегда душа рвётся по грибы. Мне важен сам процесс срезки грибов, своеобразный драйв!
Да, у нас и леса настоящие, и грибы настоящие! А красотааааааааааааааа!!!!!
Какая красота!!! Любовалась!!! Спасибо большое за экскурсию и рассказ!!!
А как Вы икру делаете из грибов?
Спасибо, что посмотрели! Икра делается очень просто. Я делаю так. У взрослых белых грибов ( у больших, у переросших) ножки обычно твёрдые. Ножки отрезаю, они пойдут на жарёху. Большие шляпы заливаю кипятком, довожу до кипения, откидываю на дуршлаг, убираю снизу у больших шляп мякоть, ту часть, которая, как губка. Её я выбрасываю. Меняю воду, заливаю снова другим кипятком, солю, варю минут 40. За 5 минут до конца варки бросаю пучок укропа, большой пучок, который потом выбрасываю, лавровый лист, гвоздику, перец душистый. Всё покипело 5 минут и откидываем на дуршлаг до полного стекания воды и остывания грибов. Грибы перекручиваем через мясорубку. Добавляем чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Чеснок кладём по вкусу, я люблю острое, кладу побольше. К стати, когда грибов много, то я перекрученные грибы делю на порции, закладываю в пакеты и в морозилку. Зимой достаю пакет, размораживаю и добавляю по вкусу чесночёк. Ммммммммммм, вкуснятинаааааааааааааа! Так же икру можно делать из разных грибов, хоть из маслят, хоть из опят, отварить, в конце варки добавить прянности, перекрутить на мясорубке, добавить чесночка! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Александра, большое спасибо!!!
Девочки, забыла написать, что для любителей можно обжарить лук и морковь и добавить в грибную икру. Тоже очень вкусно!
Спасибо!!! Я очень люблю лук и морковь!
Здорово!!!! Спасибо за прекрасную прогулку!!!!!!
Да на здоровье! Скоро снова поеду за грибами, так что, забегайте на огонёк! Спасибо, что посмотрели!
Мох потрясающий! Словно снег! У меня тоже вопрос про икру: как делаете и как потом употребляете? А то мы всех великанов в лесу оставляем.
Да, мох - чудо из чудес! Очень люблю беломшанники! Окунуться в них хочется! Рецепт икры отправила в личку.
Как же хорошо в лесу,а грибочки-красавцы!!!Расскажите про икру,плиз!!!
Рецепт отправила в личку.
Необыкновенно красивые у вас места! И богатые.
Что красивые и богатые, сомнения нет, только эту красоту и богатство вывозят и вывозят на лесовозах... До бесконечности это продолжаться не может...
Красота!!! Аж дух захватывает!
Ирина, рада, что Вам понравилось!
Словно в сказке побывала! Какая КРАСОТА!!!!
Сказка продолжается, погода стоит замечательная. Сегодня аж +24!!! Не припомню в сентябре такой жары! Спасибо, что посмотрели!
Да уж, есть чему удивляться и чем восхищаться!!! Так и хочется завалиться в белый мох, жаль в монитор не помещаюсь! Спасибо за интересный фоторепортаж!
Спасибо за добрые слова! Рада, что Вам понравилось!
Вот это красота сибирская!!! Покажу мужу он из сибири из Улан-Уде, . Такие фотографии у вас замечательные Это может сделать только женщина, мужа я долго уговаривала .чтобы он взял фотоаппарат,он ему там мешает и ещё кучу причин находил, если бы я сама ,но что есть за это ему спасибо! А я отдельно икру не делаю, только всё замораживаю, а потом зимой куда захочется использую!Раньше я и мариновала и сушила,теперь здоровье не позволяет! Очень красивый мох!!!
Спасибо, Валентина, что посмотрели! Наслаждаюсь Вашими пирогами, пока только на фото. Не знаю, доживу ли до воскресенья, так хочется испечь! Спасибо Вам! Это Вам
Восторг!!! Александра, у меня нет слов, я в немом восхищении! Какая природа!!! Красивые фотографии!!!
ХОЧУ по грибы!!!!!!!!!!
Ой, Ирина, грибов полно! Приезжайте в гости! Поторопитесь, а то скоро заморозки и всё...
С удовольствием!!!!
Ждём, ждём!
Фотографии супер!
грибочки все как на подбор
В нашей семье живёт кот его тоже Чип зовут, ему уже 14 лет
Карина, спасибо, что посмотрела! Привет Чипу!