Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Сельдь по - домашнему!!!!!



Кулинария Мастер-класс День семьи Рецепт кулинарный Сельдь по - домашнему Продукты пищевые

В избранных: 286
В избранных: 286
В избранных: 286
В избранных: 286
В избранных: 286

Поделиться:

Недавно увидела интересный рецепт селедки по - домашнему в СМ и вспомнила о своем, давно и удачно применяемом рецепте приготовления селедочки, достаточно вкусной. Тем более весь процесс засолки быстрый и под контролем хозяйки!!!!!

Недавно увидела интересный рецепт селедки по - домашнему в СМ и вспомнила о своем, давно и удачно применяемом рецепте приготовления селедочки, достаточно вкусной. Тем более весь процесс засолки быстрый и под контролем хозяйки!!!!! фото 1

Для этого необходим 1 кг свежемороженной сельди. Вот он перед Вами.

Недавно увидела интересный рецепт селедки по - домашнему в СМ и вспомнила о своем, давно и удачно применяемом рецепте приготовления селедочки, достаточно вкусной. Тем более весь процесс засолки быстрый и под контролем хозяйки!!!!! фото 2

Размораживаем, очищаем филе, тщательно промываем!!!!В этот раз у меня получилось 650 грамм.

Недавно увидела интересный рецепт селедки по - домашнему в СМ и вспомнила о своем, давно и удачно применяемом рецепте приготовления селедочки, достаточно вкусной. Тем более весь процесс засолки быстрый и под контролем хозяйки!!!!! фото 3

Режем на кусочки, по ходу убираем все косточки.Складываем в посуду, у меня вакуумный контейнер. но можно в любую, достаточно глубокую.

Недавно увидела интересный рецепт селедки по - домашнему в СМ и вспомнила о своем, давно и удачно применяемом рецепте приготовления селедочки, достаточно вкусной. Тем более весь процесс засолки быстрый и под контролем хозяйки!!!!! фото 4

А вот теперь закладываем все ингредиенты для посолки:1 ст. л. соли без верха, 1 ст. л. сахара (как возьмется), 1 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. ускусной эссенции.Все тщательно перемешиваем и под тарелку, а на нее небольшой гнет. По рецепту можно кушать через 40 минут - 1 час, но я ВСЕГДА держу дольше для спокойствия.

Недавно увидела интересный рецепт селедки по - домашнему в СМ и вспомнила о своем, давно и удачно применяемом рецепте приготовления селедочки, достаточно вкусной. Тем более весь процесс засолки быстрый и под контролем хозяйки!!!!! фото 5

А вот и готовый продукт с отварной картошечкой и с зеленым лучком!!!!!

Недавно увидела интересный рецепт селедки по - домашнему в СМ и вспомнила о своем, давно и удачно применяемом рецепте приготовления селедочки, достаточно вкусной. Тем более весь процесс засолки быстрый и под контролем хозяйки!!!!! фото 6

Еще разочек!!!!!Очень вкусно!!!!

Недавно увидела интересный рецепт селедки по - домашнему в СМ и вспомнила о своем, давно и удачно применяемом рецепте приготовления селедочки, достаточно вкусной. Тем более весь процесс засолки быстрый и под контролем хозяйки!!!!! фото 7

Если у Вас нет пока возможности или желания приготовить такую селедочку, закиньте в копилочку, наверняка пригодится!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!цветыцветыцветы!!!!!!!

Татьяна Оff

Есть,Мэм!Закинула!едаблагодарюблагодарю

Татьяна Горбылева

Ой, Танюша, улыбнула меня!!!! Может так не стоило? Скажи, я уберу!!!!

Татьяна Оff

Еще чего!Очень даже стоило!Наше дело предложить,как говорится....Кому надо,тот оценитздесьсупер!дажму руку

Татьяна Горбылева

Еще раз СПАСИБО!!!!!!!жму руку

Татьяна Оff

О,Таня!Ответьте,пжлста,как Спец Дилетанту-можно ли взять горбушу,к примеру?думаю

Татьяна Горбылева

Честно говоря, я не делала  так красную рыбу, но если попробовать, то только нерезать тоненькими ломпиками и подержать подольше под гнетом!

Татьяна Оff

Ок,тогда я Вам дверь еще одного своего "холодильника" открою http://stranamasterov.ru/node/386573?c=favusers хихикает

Татьяна Горбылева

благодарю!!!!!!!!!!!!!!!1

Людмила1604

Люблю селедочку!еда Спасибо за рецепт!

Татьяна Горбылева

Буду рада, если понравится!!!!!!

ДОЛИШНЯК ЕЛЕНА

Блин,чуть слюной не захлебнулась,пока досмотрелаеда!!!!У нас селедки только соленые бывают,но я все равно в копилку брошу!Хомячья натурасмеюсь

Татьяна Горбылева

Елена, вот и я такая!!!1подмигиваю

В-И-К-А

Эх вкуснота едаЯ уже много лет солю рыбу сама , магазинная даже рядом не лежала да Особенно люблю скумбрию еда Ваш рецепт тоже тащу в нору ( скоро нора по швам разойдется смеюсь)

Татьяна Горбылева

Вика, спасибо что заглянули!!! У меня та же самая песня с норкой!!!!жму руку!!!!!!!

Ольга Сердюкова

Так, Так, Так! Как здесь Вкусно кормят! Спасибо огромное за рецепт!!!!

Татьяна Горбылева

На здоровье Олечка!!!!!

A_Belle

Ой, еще селедочка... Как же я люблю солененькое!смеюсь А перемешивать надо после засыпки всех ингридиентов?

Татьяна Горбылева

Совершенно верно, как все ингредиенты найдут друг друга!!!!!Можно еще добавить зелени, если все это будет быстро поедаться!!!!!Этот рецепт быстренько разошелся по моим друзьям!!!!!

Korotkaya Svetlana

Ох, уже и слюнки потекли. Спасибо за рецептик, беру в копилочку на будущее.

Татьяна Горбылева

На здоровье!!!

Глызина Марина Анатольевна

Танюш какая вкуснятинка!!!. Мммм  Обязательно утащу в копилочку.

Татьяна Горбылева

Спасибо Марина Анатольевна!!!! Пробуйте!!!!

НастА@

браво

Татьяна Горбылева

благодарюцветыцветыцветы!!!!!!!!!!!!!!1

Марина Александрова

Татьяна...обожаю рыбку, сегодня же поеду за сельдью...спасибо вамцветы

Татьяна Горбылева

Спасибо Марина, что заглянули! Попробуйте, может добавите еще что то свое!!!

vakir

еда Вкуснотища какая!!! Спасибочки вам за новый рецептик от любителя селёдочки!благодарю

Татьяна Горбылева

благодарюцветы!!!!!!!!!!!!!1

Татьяна Горбылева

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Юличка.Т.

Взяла в копилочку!!!!! Такого рецепта я еще не встречала!Спасибо!!!!!!!!

Татьяна Горбылева

На здоровье, Юля!!!!

Исайченко Оксана

Эх, вкуснотища!!!!!!!!!!!!! Респект за рамочки - фото чудесные получились!

Татьяна Горбылева

И Вам, Оксана за добрые слова!!!!!!

Lady Moon

Я тоже схомячила.записываю Обожаю селедочку с картошечкой, да и просто с черным хлебушком.еда Спасибо за рецептик, будем пробовать.

Татьяна Горбылева

Буду рада, если понравится еда!!!!!

ira_chernova

Танюша, добрая Вы душа, спасибо за рецепт( пока в копилку) , а то своя иногда сбоит!

Татьяна Горбылева

Спасибо Ириша, что не забываешь меня!!!!!симпатия

наталия_наталия_

C удовольствием отправила в копилку.Живу на море,рыбы много.Спасибо.

Татьяна Горбылева

Буду рада, если понравится!!!!жму руку

Голубка

МММ, как вкусенько:) 

Татьяна Горбылева

Спасибо Ирина!!!!!!1

Серге-Мила

Татьяна,как же у Вас вкусно!!!Зашла к Вам на страничку...теперь есть хочу...а уже спать скоро...!!!Вы такая хозяюшка!!!цветыСпасибочки за рецепты!!!

Татьяна Горбылева

И Вам спасибочки, что заглядываете!!!!!

zaitunka

 Спасибо за рецепт!едаунеслацветы

Татьяна Горбылева

На здоровье!!!!!!

Лида Васильевна

Спасибо за рецептик! благодарюТакого у меня ещё нет. Беру в копилочку!

Татьяна Горбылева

На здоровье Лида Васильевна!!!!!жму руку

Ирина О

Татьяна,пересмотрев весь ваш блог-чуть слюной неизашлась.Всё так просто,вкусно,красиво,а главное доступно.Рыбку обычно покупаем,но всегда хотела научиться самой солить.Теперь попробую.Печенье пекла в детстве мама,надо своим детям испечь,ну а манник,булочки и пироги -самое любимое каждого ребенка.Все ваши рецепты забрала в избранное,очень люблю побаловать своих.Фото у Вас просто загляденье,мимо ну никак не пройдёшь.

Татьяна Горбылева

Спасибо большое Ирина за такое большое и теплое письмо!!!! Всегда радуюсь новым друзьям!!!!жму рукусимпатия!!!!!!!!!!!!!!!!

Купель

Татьяна, давно не было в СМ, а тут у тебя столько вкуснятины! Беру себе в копилку. Так аппетитно!

Татьяна Горбылева

Спасибо Наташа, буду рада, если понравится!!!!!

Нютяша

Очень оригинальный рецепт.С том.пастой я еще не пробовала делать.Взяла к себе в копилочку.Но у меня вопрос-брать именно уксусную эсенцию а не уксус?Не много ли на 1 кг.рыбы?

Татьяна Горбылева

Спасибо, что заглянули!!!!Филе сельди получается еще меньше кг, у меня в этот раз 650 гр, специально взвесила, да. я лью из бутылочки с зссенцией на ложку, но не до краев. Мне очень нравится, когда берут рецепты вдумчиво, попробуйте, если на Ваш вкус будет многовато, то убавьте, хотя я думаю за счет нее и происходит быстрое приготовление сельди. По крайней мере мне мои не жаловались, на то, что много уксуса!!!Удачи!!!!!!!!Рецепт проверен уже много лет!!!!

Наталья 3230

Спасибо за рецепт! А я обычно в масле делаю-обязательно попробую по вашему рецептику,селёдочку люблю!

Татьяна Горбылева

Попробуйте Наталья!!!! Буду рада, если понравится!!!

Антонина Железцова

Как аппетитно!!! Спасибо!

Татьяна Горбылева

Тонечка, как же я тебе рада!!!!!!цветыцветыцветы

Орешка

Ага, в копилочку положила! Такие вкусные фотки, Танечка! Ооооооо..........еда

Татьяна Горбылева

Попробуйте, селедочка действительно получается вкусная и нежная!!!!!

Гаврюша

Приготовила селедочку по Вашему рецепту. Спасибо огромное!благодарю Очень вкусно!цветы

Татьяна Горбылева

Как же приятно получать такие отзывы!!!! Елена, а я ведь тоже преподавала историю! Сейчас уже пятый год на пенсии.жму руку!!!!!!!!!!

Татьяна Оff

Никогда не думала,что полюблю историчкусмеюсьблагодарю

Татьяна Горбылева

Танюша смеялась ОЧЕНЬ долго!!!!!симпатиясимпатиясимпатия

isla

Спасибо за рецептик! Очень аппетитно смотрится! еда Утащила в копилочку!

Татьяна Горбылева

На здоровье, если понравится, буду рада!!!!

Работа Вера

Танюш, люблю бывать у тебя... А рыбу у нас в семье любят все, спасибо за рецептик, тащу в копилочку!

Татьяна Горбылева

Верочка буду рада, если понравится!!!! Уже женщины присылали отзывы, понравилось!!!!жму руку

Ворсинка

попробовала первый раз пальчики оближешь теперь вот сейчас делаю уже раз четвертый да и муж сказал, что очень вкусно даже теперь не надо покупать идеяа это высшая похвалатолько вот никак не удается мне ее томатной пастой заправить делаю без нее тоже очень вкусно. приветствуюбольшое большое спасибо за рецепт