Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Печень по семейному рецепту Продукты пищевые

Блюдо получается сытным и вкусным. Можно употреблять горячим и холодным. Можно менять начинки и каждый раз будет новый вкус блюда.

Нам потребуются: печень-500 г., лук 2-3 шт, грибы- 300-400г., крупа манная- 1-2 ст.л.,масло растительное, соль, перец, майонез.

Печень зачистить (удалить пленки), пропустить через мясорубку, посолить, поперчить.

Добавить манку, тщательно перемешать и оставить для набухания манки на 1 час.

Лук нашинковать.

Грибы нашинковать.

Приготовить начинку: обжарить лук грибы, посолить, поперчить.

В форму выложить половину начинки.

Сверху выложить половину печеночного фарша, разровнять и смазать майонезом.

Повторить слои еще раз.

Выпекать при t=180 градусов 40 минут. Можно оставить так, можно перевернуть, тогда сверху будет начинка.

Можно употреблять горячим и холодным.