Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Пирог с щавелем.
Поделиться:
На конец-то вырос щавель. Мне надоело зависеть от погоды и вылазок в лес и я посеяла грядку щавеля. Теперь на пирог он есть постоянно. Весной витаминный пирожок особенно актуален!
Тесто делаю по моему любимому рецепту https://stranamasterov.ru/node/233623
Щавель замочить на 30 минут в холодной воде
Палочки отрезать, щавель измельчить
На 1 кг Щавеля идет 1 ст сахара, 2 ст л картофельного крахмала.
Я очень люблю в эту начинку добавлять натертое яблоко. Пирог только выигрывает. Яблоко примерно 1/2 от щавеля, но можно варьировать от запасов и вкуса.
Все тщательно перемешать.
На раскатанное тесто выкладываем начинку. Я люблю, чтобы начинки было много.
Накрываем тестом сверху. Прокалываем вилкой поверхность.
Смазываем сладким молоком и выпекаем в духовке при 180 гр. Достав смазать сл маслом, накрыть салфеткой и дать отпыхнуть
Вот и наш пирог. Еле успела сфоткать. Дочка уже отрезала кусочек.
Приятного аппетита!
Страница для печати
Спасибо за рецепт!!! Из щавеля делали только пирожки жареные, а теперь будем и пирог печь!!!
А мы жаренные не делали.
Спасибо за идею!
Я не мясоед люблю бурьян(муж так говорит-любитель мяса), делаю похожий с укропом
Сделаю и Ваш пирог(муж скажет-я что корова траву есть)
Спасибо за рецептик
Обычно мужчины с щавелем за милую душу уплетают. Кисленькое бодрит
Как нравятся такие необычные начинки!!!!!!
А у Вас то какие вкусности! Как приятно общаться с единомышленниками
Спасибо за рецепт! Беру в копилочку!!! У нас холодно было, щавель на даче только взошел, а тут увидела что пучками продают и взяла один, долго думала может 2 взять, потом думаю нет, свой скоро должен подойти, а так супа хотелось со щавлем) Теперь жалею что 2 не взяла! (Суп то уже готов))))
Да, женская интуиция дело большое! Только не всегда мы себя слушаем
. Скоро наспеет свой щавель испечете. У меня к 1 мая еле вылез, так я грядку побрила. Через неделю гляжу лучше прежнего растет. Я еще пирожок спекла!
Спасибо за МК!!!
Вам спасибо за милую птичку! Готовьте на здоровье!
Вот бывает же такое! 2 дня назад стояла над грядкой с щавелем, думала - вспоминала рецепт маминых пирожков. Позвонить ей еще не успела, щавеля из дачи не привезла. А вот тут он рецептик! Спасибо!
Бывает, главное сильно захотеть!
Нужно попробовать обязательно!!!!Никогда не делала начинку из щавеля,только фантазии на супец хватает!!!!!Да, тесто по этому рецепту получается отличнейшее!!!!
Пробуйте на здоровье! Я щавелевый пирог люблю с детства.
Спасибо за напоминание : пироги и пирожки мамины с начинкой из щавеля и калины были у меня любимыми ! А ещё - с луком и яйцами ! Вкуснятинка ...!!!
