Кулинария Мастер-класс Начало учебного года Рецепт кулинарный Пирог к празднику Продукты пищевые

Завтра 1 сентября и захотелось порадовать дочку красивым пирогом. Процесс я сфотографировала и это может быть как вариант оформления пирога.

Я очень долго искала рецепт хорошего пирога, и год назад нашла то, что мне надо. Предлагаю рецепт вам на пробу. Норма продуктов рассчитана для хлебопечки.

Пирожки тесто (шт 20\30)
Молоко 250 мл\375мл
Слив масло 50 гр\70гр
Подс масло 1 ст л\1,5
Яйцо 2 шт\3
Соль 2 чл\3
Сахар 3 ст л\4.5
Пшен мука 3 ст 4.5
Сухие дрожжи 2 ч л \3 ( Саф-момент, желательно для сдобы)
Сразу оговорюсь, что тесто не должно быть крутым, а слегка липнуть.

Раскатываем тесто и выкладываем на дно формы

Плетем косичку

и укладываем по кругу

Выкладываем начинку. В данном случае яблочно-щавелевая.

Выполняем борт корзинки

Нарезаем полосы и плетем саму корзинку

Вырезаем кружочки и режем их пополам

Это шляпки грибов

Кружочек разрезаем на 4 части

И колпачком от ручки делаем рисунок на крылышках

Собираем бабочку

Это ежик . Иголки выполняем ножницами.

Смазываем сладким молоком. И ставим в духовку. Выпекаем до готовности.

Когда пирог готов, смазываем сл маслом и даем отпыхнуть.