Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

самодельная скумбрия в масле+ маленький МК

11 октября, 2011 - 06:41 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а. ~ Приму любые комментарии

Тип работы

Кулинария

Мастер-класс

Событие

Не определено

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный самодельная скумбрия в масле+ маленький МК Продукты пищевые

такую скумбрию в масле обожает вся моя семья

возьмем 2 такие свежемороженные селедочки

очистим и порежем на кусочки (фотоаппарат исказил цвет)

берем 400 грамм воды( или чайную заварку), 3 столовые ложки подсолнечного масла, 2 чайные ложки соли, 2 лавровых листа и штук 4-5 перца черного горошка. И тушим часа 4 на очень-очень медленном огне.

Приятного аппетита!

Рыбка получается вкусненькая. Если вместо обычной воды сделать чайную заварку и в ней тушить рыбу, то получится -с капченым эффектом. Только надо тушить на очень медленном огне и кости все-все станут мягкими.Приятного всем аппетита!

11 октября, 2011 - 07:10 ~ Юлия и Михаэль Деспоташвили

Ой! Надо обязательно попробовать! Люблю рыбку!

ответить

11 октября, 2011 - 07:14 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Рада -рада снова видеть Вас в гостях. ура! Пробуйте, обязательно понравится (мне так хотелось бы) благодарю

ответить

11 октября, 2011 - 07:30 ~ ЯчАлёнка

... еда еда еда Ленуся,что ты со мной делаешь?!

ответить

11 октября, 2011 - 07:39 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Не знаю как ты, но я с утра редко ем , разве что рыбку. Так вот отвечаю на твой вопрос- я повышаю тебе аппетит. смеюсь

ответить

11 октября, 2011 - 07:43 ~ ЯчАлёнка

Я тоже обычно не ем,но твоя рыбка творит чудеса!!! смеюсь еда

ответить

11 октября, 2011 - 07:51 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

А может она золотая , раз творит чудеса? смеюсь Кушай-кушай! Приятного аппетита!

ответить

11 октября, 2011 - 07:54 ~ ЯчАлёнка

...пошла загадывать желания!!! смеюсь жму руку

ответить

11 октября, 2011 - 08:36 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

О'кей ... я тоже смеюсь

ответить

11 октября, 2011 - 07:30 ~ Sunday

Отлично и нехлопотно, люблю такие рецепты, где нужно перемешать поставить и забыть!!! ура! Беру на вооружение, Вы волшебница- берем селедку, а получаем скумбрию! жму руку

ответить

11 октября, 2011 - 07:47 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Главное не забыть напрочь. Я вчера забыла, но вовремя вспомнила. А то была бы жареная скумбрия. смеюсь спасибо за волшебницу. Мне очень приятно! ура! жму руку

ответить

11 октября, 2011 - 07:47 ~ Светлана 21

Я делаю такую рыбу. Объедение. еда

ответить

11 октября, 2011 - 07:52 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Благодарю за отзыв! Эта рыбка и правда объедение. еда

ответить

11 октября, 2011 - 08:29 ~ Nigorushka

Какой вкусный рецептик!!! Спасибо, забрала в копилочку!!!

ответить

11 октября, 2011 - 08:32 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Готовьте на здоровье! Очень рада что понравился рецептик. благодарю

ответить

11 октября, 2011 - 08:44 ~ Марина Александрова

спасибо! беру в копилочку! записываю у меня возник вопрос, а если тушить в духовке в глиняном горшочке? получится? как думаете? мне так удобнее... благодарю

ответить

11 октября, 2011 - 08:50 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Вы знаете, а может и получится. Мне кажется так будет даже лучше и быстрее. Но я сама так не делала. грустно спасибо что заглянули на огонек. благодарю

ответить

11 октября, 2011 - 09:49 ~ Mvirtuozo

Вкусненько то как!! Буду пробовать! спасибо за рецептик!

ответить

11 октября, 2011 - 10:58 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Пробуйте, очень вкусно! Приятного аппетита! благодарю

ответить

11 октября, 2011 - 10:49 ~ Viverna

интересный рецепт ))

а селедка точно мороженая? а то на фото в целом виде и в разрезе выглядит как слабосоленая )

ответить

11 октября, 2011 - 10:57 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Селедка точно мороженая!!! На фото 3 наверное вас она смущает?. Там цвет исказил фотоаппарат.А где в целом виде, то я ее предварительно хорошо разморозила и помыла. Честно-честно. Зачем мне обманывать народ?

ответить

11 октября, 2011 - 11:02 ~ Viverna

ага, именно третье фото ))) слишком аппетитно для сырой выглядит )) так что не подумайте плохого, ни в коем случае не подозреваю Вас в обмане ))

ответить

11 октября, 2011 - 11:52 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Да ничего, я сама хотела написать, что фотик исказил цвет, но забыла. жму руку

ответить

11 октября, 2011 - 11:55 ~ черный жемчуг

Рецепт супер! Забрала в копилочку. Спасибо за МК!

ответить

11 октября, 2011 - 12:29 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

всегда рада видеть Вас у себя в гостях. благодарю

ответить

11 октября, 2011 - 11:57 ~ Natusenok

Девочки, а я так делаю в скороварке, готовится вместо 4 часов всего полтора. Рыбка просто прелесть получается, а вместо селедки я еще сайру так делаю-ВКУСНЯТИНА!!! еда

ответить

11 октября, 2011 - 12:31 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Жаль нет у меня скороварки, хорошая штука. Надо попробовать сайру, очень интересно. жму руку благодарю

ответить

11 октября, 2011 - 12:19 ~ kotenok74_83

Спасибо за рецептик- поробуем обязательно!!!!! записываю

ответить

11 октября, 2011 - 12:34 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Обязательно попробуйте. Надеюсь что я вас не разочарую. цветы благодарю

ответить

11 октября, 2011 - 12:27 ~ Светлана СТАРР

Все-я в магазин за селедкой-уж очень хочется попробовать!

ответить

11 октября, 2011 - 12:37 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Светочка, как я рада и Вас видеть у себя в гостях. ура! Пробуйте, буду рада если понравится. Только тушите ее не менее 4 часов. благодарю

ответить

11 октября, 2011 - 14:32 ~ Череповчанка

А я так делаю любую рыбу,даже самую костлявую речную.Правда рецепт без воды,лишь одно масло растительное,перец лавровый лист.,соль и получается своеобразные рыбные консервы в масле.Причем в холодильнике можно хранить продолжительное время

ответить

11 октября, 2011 - 15:06 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Интересненький рецепт, спасибо! записываю благодарю

ответить

11 октября, 2011 - 17:32 ~ Вероничка

Вот это вкуснятина, очень люблю рыбку! еда Спасибо большое за рецептик, обязательно попробую. цветы

ответить

11 октября, 2011 - 20:22 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Попробуйте обязательно. Очень буду рада если этот рецепт станет и в Вашей семье любимым блюдом. благодарю

ответить

12 октября, 2011 - 09:47 ~ zlatoiskra

Спасибо большое!!!

ответить

12 октября, 2011 - 09:59 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

На здоровье! благодарю

ответить

13 октября, 2011 - 20:48 ~ Людмила1604

Ой, опять вкусняшка! еда Попробую обязательно. А вот здесь мои вкусняшки. https://stranamasterov.ru/node/253614?c=new И котлетки твои то же... только я соус немного изменила улыбаюсь Спасибо за рецепт!

ответить

14 октября, 2011 - 07:55 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Очень буду рада если и эта рыбинка понравится. Была сегодня у Вас в гостях. Наелась вкусностей. браво благодарю

ответить

15 октября, 2011 - 17:29 ~ Людмила1604

жму руку

ответить

15 октября, 2011 - 16:42 ~ Ольга Михайловна Байкова

Извените конечно...,но ведь это не скумбрия!!!!!Это-сельдь атлантическая!!!!Так и напишите -"сельдь тушеная с маслом".Я думаю,что это вкусно,но это не в масле.

ответить

15 октября, 2011 - 17:55 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Но название происходит не от названия рыбы, а от получившегося результата. А готовое блюдо один к одному напоминает вкус сардин в масле. Икра красная и черная тоже должна быть рыбья, но в магазине...сами знаете что совсем не рыбья.

ответить

7 июля, 2013 - 17:15 ~ гость

А что вам мешает взять мороженую скумбрию и приготовить по этому рецепту. Я ее вкус помню с детства, но мама готовила так именно скумбрию. Очень вкусно.