Поделиться:
Для песочного теста 2ст.муки, 1 яйцо,200г маргарина,соль. Замесить тесто и убрать в холодильник.
Для бисквитного теста 200г маргарина взбить 1/2ст.сахара, добавить 2 яйца, 1ст.муки,соду гаш.уксусом. Все перемешать.
Песочное тесто выложить в форму,чтобы были закрыты бортики формы, сверху выложить бисквитное тесто, выложить верх пирога вишней, и в разогретую духовку 180С. Выпекать до готовности(я проверяла сухой дерев.шпажкой).Готовый пирог смазать вишневым джемом или вареньем, и обсыпать обжаренным арахисом.
Наверно очень вкусно!