Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

моя амброзия ( часть первая- вторые блюда)

26 июля, 2011 - 22:58 ~ Татьяна Губер

Татьяна Губер
← 9 из 10 →
Тип работы
Событие
Техника
Материал

Кулинария моя амброзия часть первая- вторые блюда

В избранных: 11
В избранных: 11
В избранных: 11

Поделиться:

что то типа гуляша в хлебе

что то типа гуляша в хлебе (фото 1)

шашлычки куриные

шашлычки куриные (фото 2)

утка по -Пекински с кунжутом

утка по -Пекински с кунжутом (фото 3)

карп запеченный

карп запеченный (фото 4)

куриные ножки с грибной начинкой в слоеном тесте с кунжутом

куриные ножки с грибной начинкой в слоеном тесте с кунжутом (фото 5)

лазанья

лазанья (фото 6)

карпик на овощной подушке

карпик на овощной подушке (фото 7)

картофель фаршированный грибами и китайская подлива

картофель фаршированный грибами и китайская подлива (фото 8)

рыбка горячего копчения

рыбка горячего копчения (фото 9)
 
моя амброзия ( часть первая- вторые блюда) (фото 10)

куриные котлетки с грибами , запеченные в духовке

куриные котлетки с грибами , запеченные в духовке (фото 11)

рыбка запеченная в духовке

рыбка запеченная в духовке (фото 12)

кому если что понравилось, напишу рецептик)записываю

Анчос
26 июля, 2011 - 23:04 ~ Анчос

Ну нельзя ж так на ночь-то глядя! хихикает Мне, пожалуйста вооон тот гуляшик и лазанью записываю

liliya379
26 июля, 2011 - 23:09 ~ liliya379

Танюша, ой какое у Вас тут объеденье!!! Слюнки текут....... Можно рецептик под № 5?

favilla
26 июля, 2011 - 23:32 ~ favilla

Да уж, после Вашего кулинарного репортажа   на диету не хочется!

Carol
27 июля, 2011 - 06:32 ~ Carol

Какая уж тут диета....

KAROLI
27 июля, 2011 - 13:44 ~ KAROLI

Какая вы хозяюшка!!!!едаа можно мне рефептик лазаньи?я ее очень люблю!у вас она такая аппетитнаяеда

Domu6ka
27 июля, 2011 - 19:15 ~ Domu6ka

едаРецептики!!!!!!!

Татьяна Губер
27 июля, 2011 - 19:35 ~ Татьяна Губер

итак )))   лазанья : 

Ингредиенты

  • 1 кг фарша (я использовала свинину+говядину),400 г макаронных изделий (ракушек, спиралек, пенне и т.д.),400 г помидоров в собственном соку (или свежих),300 г сыра (твердого),200 г лука,растительное масло,соль,перец

соус:

  • 1 литр молока,100 г сливочного масла,100 г муки,соль,перец

Макаронные изделия отварить до готовности (так, как указано на упаковке). Затем воду слить.Лук мелко покрошить.С помидоров снять шкурки, размять вместе с соком.Лук обжарить на растительном масле.Добавить фарш, слегка обжарить.Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут на среднем огне.Готовим соус "Бешамель".Масло растопить.Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следите, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок.Слегка обжарить.Сыр натереть на средней терке.В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить макаронные изделия, разровнять.Выложить половину соуса.Выложить фарш, разровнять.На фарш выложить оставшийся соус.Посыпать сыром. Поставить в не разогретую духовку.Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 20-25 минут).  

P.S.  рецепт взяла здесь http://www.say7.info/cook/recipe/544-Zapekanka-farshem.html

 P.S.S.   вместо макарон можно взять  листы лазаньи