Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Кулинарные опыты

24 января, 2011 - 21:07 ~ Поюшка ~ Приму любые комментарии

Тип работы

Кулинария

Событие

Отдых

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Кулинарные опыты Продукты пищевые

Кальмар, фаршированный сырным салатом

Рецепт салата не помню, но по вкусу и внешним данным превзошел мои ожидания

Вариация на тему торта "Ёжик". Теста оказалось много, получилась целая семья

Салат "Гнездо глухаря"

Это мои кулинарные "опусы". То, что удалось сфоткать раньше, чем до блюда добрались голодные члены семьи. Рецепты взяты из разных кулинарных журналов, оформление - частично из журналов, частично придуманное мной.

25 января, 2011 - 01:04 ~ Karimf Neon

Ваши описания блюд вызывают обильное выделение слюны..!!!! смеюсь Жаль, что Вы не написали рецепты

ответить

25 января, 2011 - 08:27 ~ Поюшка

Наизусть помню только рецепт "Свинки". Кальмара чистим, моем очень осторожно, чтобы не порвать. Затем отвариваем (2-3 минуты или чуть больше). Отдельно готовим салат: любой твердый сыр (я беру самый недорогой) трем на крупной терке, яйца тоже, добавляем майонез и чеснок (чеснок - по желанию). Тщательно перемешиваем. У вареного кальмара отрезаем "плавники" (я не уверена, что это так называется, короче говоря, ушки), на оставшемся "мешочке" делаем два маленьких надреза для ушей, уши вырезаем из "плавников". Срезаем острый "носик", чтобы было больше похоже на пятачок. Кальмара фаршируем сырным салатом, вставляем в разрезы ушки, глаза делаем из гвоздики (удобнее всего, только не забудьте предупредить, что есть их не стоит). Кладем на тарелку и радуемся улыбаюсь . Идею со свинками подглядела в кулинарной книге, салат добавила свой, поскольку предложенный показался сложным.