Поделиться:
Веселое, вкусное и красивое печенье!
Для его приготовления необходимы следующие продукты:
СВЕТЛОЕ ТЕСТО:
1,5 ст муки,
0,25 ч л соды,
щепотка соли,
1 ч л молотой корицы,
70 г сливочного масла,
0,3 ст сахара,
2 ст л жидкого меда,
1 желток.
ШОКОЛАДНОЕ ТЕСТО:
1,5 ст муки,
1 ч л ванильного сахара,
щепотка корицы,
щепотка соли,
0,5 ч л соды,
4 ст л какао,
70 г сливочного масла,
0,3 ст сахара,
1 яйцо.
Готовим СВЕТЛОЕ ТЕСТО:В миску просеять муку,соду,соль,и корицу.Масло порубить,добавить в смесь и размешать руками до состояния мягких хлебных крошек.Положить сахар, мед,желток.Вымесить плотное тесто,сделать колобок и,завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
Готовим ШОКОЛАДНОЕ ТЕСТО: Просеять в миску муку,соль,корицу и какао.Порубить сливочное масло и растереть руками.Опять получаются крошки.Положить обычный и ванильный сахар,взбитое яйцо.Вымесить плотное тесто , сделать колобок и положить в холодильник на 30 минут.
Половину светлого теста раскатать в прямоугольник 28см на 4 см и толщиной 1 см.Тоже самое сделать и с половиной шоколадного теста.Нарезать оба прямоугольника на 7 тонких полосок каждый.
Сложить их в пласт на пищевую пленку ,чередуя по цвету.
Скатать из оставшегося белого теста колбаску длиной 28 см.Положить сверху на получившийся пласт. Осторожно завернуть края так, чтобы колбаска из светлого теста оказалась внутри.
Оставшееся шоколадное тесто раскатать на пищевой пленке в прямоугольник длиной 28 см и такой ширины, чтобы получившуюся полосатую колбаску можно было в него завернуть.
Заворачиваем.
Края защипываем и кладем в холодильник на 30 минут.
Нарезать получившуюся колбаску тонкими кружками. Получается 25 штук.
Вот какие красивые печеньки получаются в разрезе)))
Разогреть духовку до 180 градусов.Смазать маслом противень.Выложить печенья.Печь 12-15 минут, пока не зарумянятся.Остудить на противне 3 минуты. Потом выложить на блюдо.
Срочно в копилочку Спасибо за рецепт и МК!
Вкусное тебе пожалуйста!( как просила: на ТЫ).
Ух-ты, какие солнышки веселенькие!
Обязательно порадую своих мальчишек, спасибо!
Конечно порадуйте,моя доченька очень порадовалась !