Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Помидоры протёртые ,замороженные
Поделиться:
Закатывала помидоры,осталась некондиция .Можно конечно было сделать вот так https://stranamasterov.ru/node/1151422 ,но очень не хотелось затевать танцы с банками ,поэтому сделала так .Это рецептом назвать трудно,скорее идея .А если ещё и морозильник есть,то сам бог велел.
я протёрла через тёрку на комбайне,без семечек
вот так.
а если семечки не смущают можно и через мясорубку или комбайном просто порубить.
дальше берём пакеты целлофановые и контейнеры.
вставляем сначала один пакет,потом второй,второй нужен для страховки,бывает примерзает к контейнеру и не вынимается.
разливаем и закручиваем ...
вот тут контейнер великоват,мелкий ,но широкий ,поэтому делаю две порции.А если контейнер большой,то можно в два или 3 этажа сделать.
закрыли крышками,если они есть(у меня часто теряются ) и в морозилку.
на следующий день вынимаем,помидоры обратно в морозилку пока не понадобятся ,а контейнерами можно пользоваться.Замороженные брикеты компактно укладываются в морозилку.
На этом пока удаляюсь на борьбу с урожаем......
.Всем удачи во всём.
Страница для печати
О, знакомая тема. В том году тоже много заморозила , удобно и всегда есть томаты под рукой. Я делаю иначе : разливаю в маленькие пакетики с замками зип-лок , причем чтобы замок не пачкался , я купила на али силиконовую воронку и обрезала ее так, что снизу отверстие стало пошире, как раз под пакет . В результате имею три десятка порций, чтобы достать сразу сколько нужно , а не хранить излишки в холодильнике. Пакеты покупала в магазинах типа полимерснаба, та 50-100 пакетов в упаковке.
А в этом году я так же заморозила некондицию моркови , лук зеленый порезанный и укроп .
Можно и так ,я на даче ,а тут ни одного магазина в радиусе 15км
.Я ещё огурцы кубиками замораживаю для зимней окрошки ,в салат воды много,а в окрошку в самый раз .Зимой огурцы ,что продают по вкусу трава-травой,а стоят как мясо.
Здорово! Но у меня своих помидоров нет, всё покупаю на заготовки.
Любушка,я каждый год даю себе слово,что посажу один ряд петрушки и морковки,и по 5 штук помидор и огурцов....надоело.Но наступает сезон и понеслось.....100 кустов помидор-мало,капусты 100-мало.....
И банок обещаю не крутить ,но ..да ты сама всё видишь
.
Зато зимой будет вкусно и сытно!!!
Люба,погреб забит ,банки 4 летней давности по весне раскупоривала......3 не трогала....пока.А когда выкидываешь так жалко..себя....
Лен, мне это знакомо. Когда у родителей был дом на самом юге Тамбовской губернии, мы ездили каждый год, я закручивала, сушила, солила невероятное количество всего , что там росло, а росло не мало. Сад был большой, одних яблонь было 26, очень много вишен, сливы, тёрна и т.д. И овощей мама много выращивала. Мы увозили в машине с огромным прицепом потрясающее количество банок, в основном трёхлитровых. Когда родители продали дом, то мы лет 7-8 всё доедали.
Ой, какая красота для зимы, Леночка - МОЛОДЕЦ!!!
Стараюсь
Леночка, ты молодчина!
Столько новых рецептов, столько идей, СПАСИБО ТЕБЕ!!!
Когда к новому году будешь готовится?
Я вот тоже очень хочу ватные игрушки попробовать
Гульназ,спасибо!Вот закончу с огородными делами,достало ,если честно.Потом срочно генеральную в доме,а то всё некогда нормально прибрать.А потом потом надеюсь дорвусь до творчества,идей куча и ватных и пошить хочется,мне тут столько всего наотдовали,мол ты найдёшь .что с этим сделать
.Мне бы ещё и время,если меня одну оставить могу сутки сидеть и не вставать
.только лепить.красить....так соскучилась по процессу.....
Лена,отличная идея!
У меня тоже всегда в готовке еды нет меры-много и всего сразу.А дома-то целыми днями я и Кузя, т.к. сын работает по нескольку суток,муж только ночью бывает. Я тоже принаравилась излишки замораживать-разогрел и готово!
Оля у меня это как в творчестве,есть вдохновение-значит всё кипит ,готовлю всё и сразу
пирог,салат...суп и так далее и всё успеваю быстро ,а если ну нет настроения ,ну нет и всё даже пельмени магазинные сварить нормально не получается .
Хорошо хоть такие края редко бывают .
а ЗАМОРОЗКИ ШТУКА ХОРОШАЯ
.
Леночка,я готовкой и поделками занимаюсь с удовольствием,а вот всеми остальными делами по дому с бооольшой неохотой!Ленивая стала!
Оленька,когда то готовка была моим основным хобби.рецепты любила ,что называется чем сложнее-тем интереснее ,а сейчас что-то поостыла.
А самое муторное их домашних дел-глашка,вот что ненавижу,так ненавижу всей душой так сказать.
Лена,а для меня мучение-мыть пол и окна, и стирать ,и...
Oоох! Зато люблю рулить-интересно так кататься!Раньше думала,что первый столб мой сразу будет, а ничего получается объезжать
Я люблю чтоб меня возили ,руля боюсь ,когда то мечтала научится ,а сейчас уже неееее
Отличная идея! Спасибо большое,обязательно воспользуюсь (буду надеяться,что следующий помидорный сезон не подведет)