Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирожки с рисом и яйцом Тесто на Кефире без дрожжей Продукты пищевые

Уникальное тесто на Кефире БЕЗ дрожжей для пирожков, беляшей и различных лепешек!
У меня пирожки с рисом и яйцом, выпекала в духовке, Из остатка теста (на 3 пирожка не хватило начинки) я сделала лепешки и пожарила их в раст.масле на сковороде.
И пирожки и лепешки получились просто улетными!!! Так что это тесто подходит как для выпекания в духовке, так и для жареных пирожкив.
Для ТЕСТА:
500 мл кефира
50 мл раст. масла
5 ст.л сметаны (можно майонезаа)
1 ст.л сахара
0,5 ч.л соды (гасить в кефире)
0,5 ч.л соли
примерно 850 г муки
Начинка:
0,5 ст. рис (отварить)
3 яйца (отварить)
2 ст.л консервированных шампиньонов (поджарить немного на раст. масле - лучше с луком)
Все перемешать, посолить, поперчить, добавить специи.
Пирожки перед духовкой смазать желток + 1 ч.л воды.
Очень Вкусное Тесто на Дрожжах здесь https://youtu.be/P_3NIFgPHMw

https://youtu.be/cmg5oq6GO4A

21 января, 2018 - 12:15 ~ Тамара Литвинчук

Это пирожки моего детства. Спасибо, что напомнили. цветы

ответить

22 января, 2018 - 17:59 ~ Елена Avdeyeva

Очень рада благодарю

ответить

4 октября, 2018 - 15:20 ~ J74

рецепт сохранила. пирожки, права, божественными получились, только заменила грибы на мясо, и не потому что не хотела, у меня непереносимость грибов, извините, но и такое бывает. вы-молодец!! спасибо, Елена!!