Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Вот и осень


 5 из 75 

Кулинария Фоторепортаж Рецепт кулинарный Вот и осень Продукты пищевые

В избранных: 3
В избранных: 3

Поделиться:

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень.

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 1

А в лесу хорошо! Тихо, спокойно. Душа отдыхает. И прогуляешся и на обед себе чего нибуть наберешь.
Вот и стихи об этом:
В ЛЕСУ
Кружат листья над дорожкой.
Лес прозрачен и багрян…
Хорошо бродить с лукошком
Вдоль опушек и полян!

Мы идём, и под ногами
Слышен шорох золотой.
Пахнет влажными грибами,
Пахнет свежестью лесной.

И за дымкою туманной
Вдалеке блестит река.
Расстелила на полянах
Осень жёлтые шелка.

Через хвою луч весёлый
В чащу ельника проник.
Хорошо у влажных ёлок
Снять упругий боровик!

На буграх красавцы клёны
Алым вспыхнули огнём…
Сколько рыжиков, опёнок
За день в роще наберём!

По лесам гуляет осень.
Краше этой нет поры…
И в лукошках мы уносим
Леса щедрые дары.

А. Балонский

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 2

"Осенние краски, осенние дни...Вновь гроздья рябины горят как огни..." к сожалению не знаю чьи строчки, гдето слышала и глядя на яркие ягоды вспомнилось.

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 3

Последние ягоды. Вкусные, сочные. Наслаждение!

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 4

А грибов в лесу видимо-невидимо. Вот маленький крепыш подосиновик только что вылез.

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 5

Вот маслята притались под листиком.

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 6

Еще один крепыш...

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 7

Семейка лисичек робко выглядывает из под листьев и хвои.

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 8

Волнушка совсем не волнуется, а уверена в своей неотразимости.

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 9

Подберезовик...

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 10

А вот яркий красавец мухомор, гордится собой и так и просится в корзину. Но мы полюбуемся им и пройдем мимо. Пусть украшает лес своим ярким нарядом.

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 11

Уже краснеет брусника.

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 12

Прошел мелкий приятный осенний дождик и в его капельках засияла бисером паутинка. Вспоминаю еще стихи:

Засентябрило за окном…И что же?
Я наслаждаюсь этим днем погожим.

Смотрю в озера – небеса, в них таю.
В заоблачные дали уплывая.

Вдыхаю листьев аромат с горчинкой.
Любуюсь кружевами паутинки.

И радуюсь прожитому мгновенью,
Черпая неземное вдохновенье.
Н. Присти

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 13

Сегодня я набрала сыроежек.

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 14

Мы не будем их есть сырыми :) а отварим...

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 15

...и сделаем салат. Для этого надо лук, пару ломтиков ветчины ( но можно и без нее, я кладу чуть чуть, для вкуса), сметанки и конечно сами грибы. Все продукты измельчаю. Можно в блендере, можно ножом кому как нравится. Все перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и ... нет еще не едим ( хотя уже тоже можно) а убираем в холодильник на пару часов чтобы салат настоялся.

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 16

Вот так -

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 17

А еще мне попались мои любимые зонтики.

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 18

Мы обожаем их всей семьей, жалко что в этом году их мало ( может еще появятся). В годы, когда их много я их панирую в сухарях, даю остыть и в морозилку. И можно лакомиться всю зиму, просто вытаскиваешь из морозилки, даешь чуть оттаять и на сковородочку, как свежие, будто только из лесу.

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 19

Но сегодня их было мало поэтому я просто взболтала 1 яицо с молоком ( приблизительно 2-3 ст. ложки молока) обмакнула в получившейся смеси грибы, обваляла в сухарях ( я добавляю в сухари специи, соль, перец, перемешиваю и в полученой смеси уже обваливаю грибочки) и на сковородочку. Обжариваем пару минут с обоих сторон и ...готово!

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 20

Вот такой ужин получился, бутерброд с грибным салатом посыпаный лучком и зонтики в панировке. Обьеденье!

Вот и лето пролетело словно его и не было. Осень. фото 21
Наталия_Д

Эх, как же вкусно некоторые умеют рассказывать и показывать..... Особенно про "грибов видимо-невидимо"....

Аж завидки берут, я в этом годе лес толко издалека виделаплачу

Салат из сыроежков - интересно, хотя я их люблю больше жареными или солеными.... А вот зонтики - никак....

JanikaN

благодарюСпасибо! Рада, что Вам понравился мой маленький рассказ. Сыроежки, если их много, я тоже после того как отварю, кладу в морозилку, и зимой делаю свой любимый салат еда Обожаю солененькие рыжики, но к сожалению в наших лесах их мало. Жарить люблю маслята. Жарю. Кладу в коробочки и тоже в холодильник или морозилку на зиму, благо маслят действительно в этот сезон видимо-невидимо.улыбаюсь Ну а зонтики - как говорится на вкус и цвет.... все грибы разные, на любителя хихикаетда. Заходила к Вам на Вашу страничку. У Вас такие чудесные, красивые фотографии. Очень понравились! супер!

Н.И.тка

Интересный репортаж, по немногу обо всём.  Я не знала что зонтики - съедобные грибы, думала поганки, да и название прочитала впервые. Салат из сыроежек думаю очень вкусный, можно попробовать. Спасибо за рецепт!

JanikaN

Спасибо за приятный комментарий! благодарюРецепты все старинные, салат из сыроежек еще бабушка в деревне готовила. А зонтики научил различать, собирать и готовить папа улыбаюсь