Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Муссовый тортик " Черная смородина"



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Муссовый тортик " Черная смородина" Продукты пищевые

В избранных: 84
В избранных: 84
В избранных: 84

Поделиться:

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 1

нам необходимо:
на бисквит:
2 яйца
70,0 сахара
70,0 муки
1ст.л. кипятка
1ст.л. растит.масла
ваниль

для мусса:
200,0 черной смородины
100,0 сах.пудры
300мл сливок 33%
200,0 сливочного сыра или мягкого творога
200,0 натурального йогурта
1ст.л. желатин
5ст.л. воды

глазурь:
черная смородина 100,0
сахарная пудра 50,0
желатин 8,0
вода 50мл

мармелад для украшения(не обязательно)

на фото уже протёртая черная смородина

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 2

готовим белый бисквит на кипятке, вот ссылочка
готовим в форме 20см, в ссылочке целая норма торта на большую форму, у нас половина не путайте в пропорциях.
готовлю всегда его, мастер класс уже выставляла, поэтому повторяться не буду, посмотрите там.

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 3

желатин замачиваем в воде

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 4

чёрная смородина у меня была замороженная, поэтому сначала необходимо разморозить её.
300, черной смородины пересыпаем 150,0 сахарной пудрой
размешиваем, пробиваем блендером и перетираем через сито
это самая трудная работа в приготовлении торта,
если с этим справились, то всё остальное очень просто
одну треть массы откладываем на глазурь, а остальное идёт для мусса

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 5

сливки взбиваем в густую пену, осторожно не перебейте.

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 6

к черносмородиновому пюре добавляем йогурт и сливочный сыр
хорошо взбиваем

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 7

добавляем растопленный желатин

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 8

осторожно вводим взбитые сливки, вмешиваем маленькими порциями, чтоб хорошо перемешалось.

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 9

получаем вот такой воздушный мусс

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 10

для украшения я решила использовать вот такой мармелад

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 11

чтоб смыть сахар с мармелада, залила его теплой водой, как немного растает, выкладываем на салфетку, чтоб стекла вода.

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 12

бисквит делим на два коржа
один корж обрезаем чуть меньше формы

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 13

начинаем собирать торт
готовим в разъёмной форме
на дно формы выкладываем корж
промазываем его очень хорошо муссом немного
форму можно постучать, чтоб мусс хорошо прошёл в корж
мусса выкладываем половину

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 14

выкладываю мармелад( этого можно и не делать)

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 15

накрываем вторым коржом

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 16

выкладываем вторую половину мусса и отправляем всё в холодильник на 3-4 часа

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 17

достаём форму
проводим ножом по краю
форму поднимаем выше, чтоб залить глазурь

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 18

в оставшееся черносмородиновое пюре добавляем распустившийся желатин(8,0желатина и 50мл воды
украшаем как вам нравится
я разложила мармелад и немного ягод

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 19

заливаем глазурь и отправляем в холодильник на 1 час

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 20

получаем вот такую вкусняшку.

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 21

вот такой он в разрезе

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 22

можно этот мусс приготовить отдельно без торта и подать в формочках, украсить на свой вкус
он очень вкусный и нежный

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 23

а это мои заказные тортики
хочу вам похвалиться
этот бисквитный с творожно-сливочным муссом

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 24
 
Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 25
 
Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 26

это заказали сразу два

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 27

торт тропиканка

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 28
 
Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 29

это муссовый с персиками

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 30

это такой же только другое оформление.

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 31

а это вам для настроения.

Всем добрый вечер жители СМ. Хочу поделиться с вами новым муссовым тортиком. Муссовые торты мои любимые, экспериментирую разные, вот нашла новый. Делюсь с вами. Сейчас начинается сезон ягод и фруктов, поэтому будет как раз кстати. Думаю со вкусом можно экспериментировать и приготовить не только черную смородину, а например вишню или клубнику. Хотя с черной смородиной оченьььь вкуснооооо. Фото очень много, вы не пугайтесь, готовится он очень быстро, просто фотографировала весь процесс приготовления, чтоб было понятно.  фото 32

Спасибо, тем кто доглядел до конца. Дерзайте, у вас всё получится. Это очень вкусно.

Ayse

Танюша, здоровские тортики, все как один, а фиалки  такие красивенные!!! Супер, ты умничка!супер!фото

Рукодельниц@

Зоечка, спасибо. Давно тебя не слышала.

Ayse

Ты меня не слышала, потому что я тебя не видела))) тоже давно, между прочим) Ну вот, забежала еще раз полюбоваться на тортики, и не голодная ж была, наоборот даже, приехали только с дачи с маминого ДР,  так вот слюнки опять потекли...а мама еще и с собой надавала, но я НЕ ПОЙДУ НА КУХНЮ! Кстати, тортика два было, один из них очень понравился мне - типа "битое стекло", но еще и свежие фрукты добавлены (клубника, банан и еще что-то) и не перемешивалось, а слоями - очень вкусно, на лето супер!) буду повторять) Ух, Танюшка, у тебя и новых куча МК, пойду гляну и там)))

p_olya71

Какие тортики все красивые! супер!  еда

Рукодельниц@

Оля, спасибо. Сезон ягод, вот и всё получается ярко красочно и вкусно.

Ольвия - Елена

и вкусно и красиво!!!!!!!!!!цветы

Рукодельниц@

Леночка, спасибо. Рада тебя услышать.

Ирина Вагина

Какое всё красивое и вкусное, сижу слюнки глотаю.супер! Такой большой формы у меня нет, а мусс обязательно попробую.

Рукодельниц@

Ирина спасибо. Попробуйте это очень вкусно.

сапфирика

Танюш, как всегда вкусно, красиво и с выдумкой!!! Молодец!!!

Рукодельниц@

Спасибо, сейчас сезон ягод, есть фантазии где разгуляться.