Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Тефтели с картошкой в сметанно-томатной подливе Продукты пищевые

Добрый день! Делюсь еще одним рецептом. И вкусно и просто:
Для фарша:
-куриное филе 750г
-хлеб несколько кусочков замочить в воде предварительно
-2 луковицы среднего размера
-2 зубчика чеснока
-1 яйцо
-соль по вкусу
-мука для панировки
Для подливы:
-100г сметаны 20% жирность
-томат (у меня домашний) примерно 400мл
-зелень петрушки 50г
-соль по вкусу
-картофель 8-10 шт

Перекрутить на мясорубке куриное филе, чеснок, лук и хлеб. Хлеб я предварительно замачивала в воде мин на 15. Потом его нужно хорошенько отжать.

Вот столько хлеба замачиваю в воде. Если я честно, то не знаю вес, все на "глаз".

Добавляем 1 яйцо и соль. Хорошо перемешиваем и делаем шарики-тефтельки.

Форму смазать растит.маслом. Положить туда тефтельки, панируем в муке.

Картофель почистить и порезать. В отдельной посуде смешать картошку, соль и растит.масло.

Картошку выложить к тефтелям.
Ставим в заранее разогретую духовку на 180 градусов (режим "курица") в самый низ на 30 мин!!!

Пока запекаются картошка и тефтели, делаем подливу: смешиваем сметану с солью и томатом.

Туда же добавить зелень петрушки.

Через 30 мин достаем картошку с тефтелями и заливаем подливой.
Теперь все вместе снова ставим в духовку, теперь на 50-60 мин. Теперь ставим в середину духовки.

По истечении времени достаем!

Получается на запекание уходит 1 час 30 мин.