Кулинария День рождения Новый год Мои кондитерские начинания торты и печенья Продукты пищевые

С прошедшими праздниками всех. Наконец-то появилось немного времени, чтобы начать выкладывать фотографии с прошедших мероприятий.
Кулинарить я начала сравнительно недавно, но тяга к кондирским украшениям у меня наблюдалась давно. Имбирные печенюхи с дочкой впервые попробовали делать еще в прошлом году. Но тогда у меня не было даже формочек. В этом году я подготовилась. Печенье напекли, даже кое-как украсили айсингом. Но вот решиться на свою давнишнюю мечту - пряничный домик - я не отважилась. Но мечты должны сбываться. И вот накануне католического Рождества мне презентовали набор "сделай сам" с готовыми деталями домика. Мне же осталось только склеить и разрисовать. Ура! В этом году пряничному домику быть. Съели его уже на православное Рождество.

Торт на НГ я пекла свой традиционный, но я и оформляю его традиционно очень просто (посыпаю шоколадом), поэтому не фотографировала.
А сразу после НГ у мой дочки ДР. Вот тут уж я стараюсь сделать что-то интересное. Непосредственно сам ДР мы отмечали дома и поэтому готовка стола была на мне, соответственно и торт должен был быть простым. Готовые бисквиты пропитала ромовой пропиткой и сметанным кремом, внутрь добавила чернослив, орехи, курагу. Оформила снежинками из белого шоколада. Так торт выглядел сначала.

А вот так я решила его дооформить. Конфеты-снежинки из белого шоколада. К слову сказать, я решилась в этом году поэкспериментировать с двумя цветами шоколада и сделать конфеты. У меня были новогодние формы с елочками, снеговиками и т.п. Конфеты получились интересными, двухцветными и, видимо, очень вкусными, так как съелись еще до того, как я успела их сфотографировать.

А вот в выходные мы проводили ДР уже с детьми. Вот к этому дню я замахнулась на торт с мастикой. О самом оформлении я писала в этом посте https://stranamasterov.ru/node/993894. Этот торт эстетически меня очень разочаровал, но получился вкусным.