Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Творожный пирог с яблоками Продукты пищевые

Всем добрый вечер. Сегодня всех угощаю творожным пирогом, который готовили все вместе на день Мамы.
нам потребуется:
масло сливочное размягченное 200,0
творог 200,0
сахар 2/3 ст.
разрыхлитель 1 пак.
мука 2-2,5ст. (зависит от творога).
яблоки 6шт.
сухофрукты
орехи.
вареная сгущенка.

Масло растираем с сахаром.

Добавляем творог.

Затем разрыхлитель и муку.

Замешиваем тесто. Оно должно быть мягкое, эластичное, не липнет к рукам, чтоб можно было раскатать. Убираем тесто в холодильник мин. на 20, и занимаемся начинкой.

Яблоки лучше брать маленькие, чтоб лучше пропеклись и превратились в пюрешку. Яблоки режем пополам и очищаем от кожицы.

Вот таким нехитрым прибором вытаскиваем серединку, чтоб в неё положить начинку.

Сегодня дети захотели с орехами и вареной сгущенкой, но обычно я готовлю с сухофруктами. Раскладываем орешки.

Вместо сгущенки положили вот такую карамель.

Все залили карамелью.

Тесто делим на 2 части. Одну раскатываем и кладем в форму. На тесто укладываем яблоки срезом вниз.Можно сверху посыпать корицей, но у нас она как-то не прижилась.

Сверху накрываем вторым пластом теста. И отправляем в разогретую духовку на 40-50мин. при 180гр.

Достаем вот такую красоту.

А это вам кусочек. Угощайтесь. Очень вкусный мягкий пирожок с яблочками внутри.