Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Куриные рулетики с зеленью Продукты пищевые

Предлагаю приготовить куриные рулетики с зеленью. Они очень нежные,вкусные и полезные!Можно есть на диете и деткам
Приходя домой после трудового дня не особо хочется долго стоять у плиты, но котлеты и колбасу я не покупаю, стараюсь искать быстрые и интересные рецепты. Очень люблю курицу, да и по цене это самый приемлемый вариант
А делать их очень проще простого.
Нам понадобиться: куриные грудки (не пишу количество, все зависит от того, сколько вы хотите приготовить) у меня одна грудка на 2 рулетика
1 столовая ложка сливочного размягченного масла
зелень( укроп,петрушка и мята)
соль,перец

Я заранее порубила зелень укропа и заморозила, мяту заморозила листочкам, когда оттаивают листочки мяты,они как свежие.

1. Мелко порубить зелень( можно и в блендере, но я поленилась его мыть, нарубила ножом)
2. Добавляем масло к зелени, перемешиваем
!!! можно вместо сливочного масла добавить оливковое, тогда блюдо станет точно диетическим!!!

3 Отбиваем грудки так,чтобы получились "пластинки, для этого каждую половинку как бы разворачиваеи( там есть сгиб) и отбиваем
!!! чтобы курица не рвалась под молотком, ее надо накрыть пакетом/пленкой и уже сверху молоточком!!!
4 Посолим,поперчим кусочки

5 Размазываем начинку

6. Закатываем рулетики, стараемся потуже. Если при отбивании получились рваные кусочки, закатываем внутрь.

7. Закатываем рулетик в фольгу, как конфетку в фантик, плотно прижимая фольгу к мясу.

8. Мясные "конфетки" опускаем в кипящую воду и варим 20 минут
Если нет фольги, то можно использовать пищевую пленку

9. Достаем готовые рулеты, остужаем.

10. Аккуратно снимаем фольгу, внутри горячий пар и бульен

11. нарезаем. Можно есть охлажденными кусочками, я не утерпела и попробовала горячий рулет. Очень вкусно! Мята оставляет пикантное послевкусие)
На все приготовление уходит пол часа, а какая интересная подача!
Можно добавить соломку морковки, или маслины, болгарский перец..а что добавили бы вы?
Спасибо за внимание и приятного аппетита!