Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Маринованный виноград
31 августа, 2015 - 20:52 ~ Елена Кёрн ~ Люблю тактичную конструктивную критику
На 0,5-литровую банку
Поделиться:
На 0,5-литровую банку
~300г винограда, 3~5 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 1~2 бутона гвоздики, маленький кусочек корицы, 1 стакан воды, 1 ч ложка сахара, 1/2~2/3 ч ложки соли, 2мл 70% уксусной кислоты
Грозди винограда разделить на кисточки с 4~6 ягодами на каждой.
Хорошо вымыть. Залить кипятком на 1 мин.
Воду с солью и сахаром довести до кипения.
На дно банки положить специи и плотно уложить ошпаренный виноград.
Залить кипящим рассолом, влить уксус.
Герметично закупорить, хорошо укутать и оставить до остывания.
Страница для печати
Ух-тыжка.... Что-то новенькое.И, наверное, вкусненькое. А как его потом употреблять? А как на вкус? Заинтриговали...
Очень вкусен с мясом и как закуска к спиртному.
Спасибо за идею! А какой сорт винограда лучше мариновать?
На счет сорта не скажу. Главное чтобы ягодки были плотные. И хорошо смешивать черный и белый виноград.
Спасибо!