Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Жюльен в картофеле Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

Здравствуйте жители страны! Очень вкусное блюдо как на ужин, так и на праздничный стол.
____________________________________________________________________________

Ингредиенты:

- 5-6 крупных картофелины
- 400 г шампиньонов
- 1 луковица
- 100 г сливочного масла
- 1/2 столовой ложки муки
- 250 мл сливок
- соль, перец
- 100 г тертого сыра

Картофель помыть, кожуру не чистить

Разрезаем каждую картофелину вдоль на 2 равные части

Аккуратно, при помощи чайной ложки убираем мякоть картофеля, получится лодочка

Получившиеся картофельные лодочки кладем в холодную воду, чтобы картофель не почернел и отдал лишний крахмал

Растопим в сковороде сливочное масло и выложим в него нарезанные шампиньоны или любые другие грибы. Обжарить на среднем огне 7 минут.

Добавляем мелко порезанный лук и жарим еще 7 минут.

1/2 столовой ложки муки и хорошо перемешать, чтобы масса загустела.

Вливаем сливки, солим, перчим и даем прокипеть 3 минуты.

Продолжение в видео ниже :) Приятного просмотра!