Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Сытный вкусный и быстрый горячий салат Продукты пищевые

Здравствуйте. Хочу поделиться простым рецептом вкусного и питательного горячего салата. Вспомните этот рецепт в пост.

Ингредиенты:
-свежий огурец
-картофель
-баклажан
-чеснок
-укроп
-подсолнечное масло
-соль, специи по вкусу
Овощей берем примерно в равных количествах, картошка ужаривается, ее можно взять побольше. Чеснок я кладу на эту порцию 1-2 зубчика, кто любит поострее, можно и полголовки.

Само название говорит за себя - салат горячий, поэтому лучше все овощи почистить, порезать сразу. Готовить быстро и подавать горячим. Картошку и баклажан лучше жарить на двух сковородах одновременно.
Итак почистили поРезали соломкой картофель.

Чистим и нарезаем соломкой. Моя знакомая говорит, что нарезать лучше крупной соломкой.

Огурец также нарезаем соломкой.

Обжариваем овощи. Жарить следует на сильном огне под крышкой, чтобы и подрумянились и прожарились.

Когда овощи поджарились, выкладываем их в глубокую миску.

Сверху огурцы.

Много зелени и чеснока.

Быстро перемешиваем и тут же пробуем. Заправлять ничем не надо. Хватит масла, которое остается на овощах после обжаривания.
Кстати холодный этот салат не менее вкусный.