Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Тефтели гречневые Продукты пищевые

Представляю Вам очень вкусные тефтели, но они будут приготовлены из гречки....
Я очень люблю такие тефтели и постоянно пробую что то менять в рецепте...

А рецепт такой :
грудка - 900 гр
лук - 2 шт
зелень - укроп, петрушка
сметана - 120 гр
сливки - 0,5 л
растительно масло 4 ст л
сухая гречка - 120 гр
чеснок - 2-3 зубчика
плавленный сырок - 2 шт
яйцо - 1 шт
соль, перец - по вкусу...
И так, начнем...
На фото тефтели были приготовленны из свино-говяжьего фарша, но из куринного вкуснее получаются...
Варим гречку до полуготовности...
Филе, лук, чеснок, гречку через мясорубку
К фаршу добавляем яйцо, соль, перец, зелень...

Готовим соус...
В сливки добавляем сметану, тертый сыр (вкуснее плавленный), зелень...
Добавить масло...(я не добавляю, что бы были не жирными)
Посолит, поперчить...

Хорошо перемешиваем наш фарш...
Хорошо перемешиваем соус...
Режем сыр на кубики (примерно 2 см)...
Формируем тефтели и в каждую кладем по кусочку сыра...

Укладываем тефтели в форму...
Поливаем соусом...
Соус должен покрыть тефтели на половину...
Ставим в разогретую духовку минут на 30, до готовности...

И наслаждаемся очень вкусным блюдом))))))

Приятного аппетита!!!!