Кулинария Мастер-класс Пост Рецепт кулинарный Салат из цветной капусты постный Продукты пищевые

Добрый вечер всем, заглянувшим ко мне в гости!
Решила поделиться с вами салатом из цветной капусты.Рецептом поделилась моя знакомая,в моей семье салатик идет на ура) Здесь,в стране,такого рецепта не встречала.Это мой первый мастер класс,строго не судите.Если есть ошибки,прошу указать,я их исправлю)))

Набор продуктов,нужных для салата:
1 кочан цветной капусты
2 паприки
2-3 зубчика чеснока
1-2 пакетика заправки для салата (паприка)
растительное масло для жарки
уксус 25% 1ст.ложка
соль 1 ст.ложка
1 пеперони,у меня не было,я взяла острый красный перец

Кочан капусты делим на соцветия,небольшие,чтобы лучше замариновались.

Готовим маринад:
в кастрюльку наливаем 1 литр воды,высыпаем 1 ст.ложку соли и ставим на плиту.Когда вода закипит,добавляем 1 ст.ложку 25% уксуса и выключаем.В горячий маринад опускаем кусочки капусты и оставляем на 1 час мариноваться.

Пока капуста маринуется,режем паприку кубиками.

Обжариваем паприку на растительном масле,минуты 3-4.Если берете свежий пеперони,обжарить вместе с паприкой.

Чеснок,натереть или мелко порезать,кому как больше нравится.Я порезала.

Через час,капусту выложить на салфетку,чтобы убрать лишнюю жидкость.

Ну вот,все продукты подготовлены))) В чашку положить капусту,посыпать заправкой для салата,положить чеснок,и последней выложить паприку с маслом.Так как у меня не было пеперони,я поперчила острым перцем(на вкус).Всё перемешать и поставить в холодильник,чтобы пропитался, минут на 30.

Вот наш салатик готов.К салатику сделала котлетки из овсянных хлопьев.