ЛютикА

← 111 из 129 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Летнее лакомство Продукты пищевые

Поделиться:

1.

В жару всегда хочется чего-нибудь холодненького, и желательно полезного.Этот фруктовый лёд хоть и затратный по времени (но мне этот процесс нравится делала сама и не раз), но очень вкусный и полностью заменяет магазинный.

2.

 

Вымыть три лимона, на мелкой терке натереть цедру только с одного лимона (примерно 1 ст. ложка). Разрезать лимоны на половинки и выжать из них сок. Налить в кастрюльку 250 г. воды, добавить 1 стакан сахара, цедру  лимонный сок. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить 4-5 минут. Процедить жидкость через ситечко и оставить немного остыть. Затем плотно накрыть миску и поставить в морозильник на 5-6 часов. Теперь для того, чтобы получился вкусныей фруктовый лёд, нужно через каждый час тщательно перемешивать морожное, чтобы разрушить кристалики льда, после чего снова ставь в морозилку. В последний раз вынуть почти замороженный лёд из морозилки и взбить миксером, заморозить последний раз.

        А теперь можно разрезать на кубики, а можно разлить по стаканчикам (ещё в жидком виде) и всавить палочки.Тогда получится настоящий фруктовый лёд.И в отличии от магазинного, это ПОЛНОСТЬЮ НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ. 

      Рецепт в пересказе взят из книги Нины Борисовой "Сказочная кулинария".

Приятного охлаждения.