Кулинария Рецепт кулинарный Мраморная шарлотка Продукты пищевые

Для приготовления мраморной шарлотки с бананами вам потребуется:

• 5 яиц;
• 300 грамм сахара;
• 300 грамм муки;
• 2 столовых ложки какао;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 2-3 банана.

Для выпечки мраморной шарлотки с бананом я использую мультиварку, в ней тесто в процессе выпечки очень хорошо поднимается и готовая шарлотка получается выдающихся размеров.

Приготовить банановую шарлотку очень просто) Взбиваем миксером яйца и сахар. Добавляем просеянную через сито муку и разрыхлитель, еще раз хорошо взбиваем. Далее делим полученное тесто на две части, в одну из которых добавляем две столовые ложки какао и хорошо перемешиваем, чтобы какао равномерно распределилось в тесте.

Кастрюлю мультиварки слегка смазываем растительным маслом. Ложкой выкладываем в кастрюлю тесто, чередуя белое и шоколадное. Ломтики бананов нужно добавлять в верхний слой теста, потому что в процессе выпечки бананы «утонут» в тесте и часть из них опустится в нижние его слои. К бананам в шарлотке можно добавить свежие или замороженные ягоды – клубнику или малину.

Готовим шарлотку в мультиварке в режиме "Выпечка" 60 минут. После окончания режима выпечки крышку мультиварки сразу открывать нельзя, нужно подождать 15, чтобы шарлотка в мультиварке не просела и не потеряла свою красоту. По желанию остывшую шарлотку можно полить шоколадной глазурью или сметанным кремом.