Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Курица с шампиньонами запечённая в тесте.
Поделиться:
Дома в холодильнике было филе курицы и упаковка грибов - шампиньонов. Вот захотелось мне очень сделать пирог с курицей и грибами, но так чтобы быстро, а то животик уже пел песенки. Получилась курица с грибами в тесте. Пишу рецепт...
Ингредиенты: 
филе курицы - 300г., шампиньоны - 250г., тесто постное солёное на рассоле (я воспользовалась рецептом СветНик https://stranamasterov.ru/node/33764), 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, масло растительное, соль, перец.
Приготовление:
Вначале замешиваем тесто, консистенция должна быть обязательно как на оладьи, в замес можно добавить свежий или сухой укроп. Выкладываем тесто на хорошо смазанный раст. маслом противень. Сверху кладём тонкий слой курицы, грибы. Сбрызгиваем каждый слой раст. маслом. солим, перчим. Ставим противень в хорошо разогретую духовку до 260-290гр. на 30-40мин. Через пол часа заливаем сверху взбитыми яйцами с майонезом и опять ставим в духовку на 20 мин. Готово!
Приятного аппетита!
Страница для печати
Лариса! Большое спасибо за рецепт! При удобном случае обязательно им воспользуюсь , т.к. и курицу, и шампиньоны люблю!
Ирина 007
! Обязательно воспользуйтесь, очень вкусно.