Кулинария Мастер-класс 23 февраля 8 марта День рождения Новый год Рецепт кулинарный Слоечки с куриным фаршем Продукты пищевые

Добрый вечер! Что-то потянуло меня на слоеное тесто) Вот еще один рецепт с ним)
Что нам нужно:
-куриное филе примерно 900г
-2,5 пачки слоеного теста (пачка 500г, всего 5 пластов)
-3 средних луковицы
-соль по вкусу
-растит.масло для жарки
-мука для раскатки
-2 яйца для смазывания

Лук режем мелкими кубиками. В сковородку наливаем растит.масло и высыпаем лук. Жарим до готовности. Солим по вкусу.

Как только будет готов лук добавляем фарш. Куриное филе до этого перекрутить в мясорубке.
Фарш выложили к луку и все вместе посолили. Жарим до полного приготовления фарша. Жидкость должна выпариться.

Фарш готов.

Тесто предварительно разморозить. Я всегда беру слоеное покупное.
Берем первый пласт. Раскатываем его до нужного Вам размера. При необходимости добавляем муку, чтобы не прилипало.

Режем вдоль, пополам.

Еще раз режем пополам (теперь поперек). Получается 4 части.

Берем тесто и выкладываем на него нашу начинку, на одну половинку. Вы можете добавлять по-своему вкусу приправы, можно сделать с грибами или картошкой (я так делала). Но я решила так)

Накрываем сверху второй половинкой теста. Фоткала в перевернутом виде, так как была сильная вспышка.

Затем взяла детскую вилку и прошлась по краям.

На противень выкладываем бумагу для выпечки и выкладываем наши слоечки.
Хотя вторую партию запекала без бумаги. Просто смазала противень растит.маслом.

Яйца взбиваем в пиале. Кистью смазываем слоечки.
Ставим в заранее разогретую духовку до 170 градусов на 25 мин.
Во время приготовления не переворачивала.

Первая партия)
Очень вкусно с томатным соком.