Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Творожная запеканка Продукты пищевые

Я приветствую всех кто зашел ко мне в гости! Рекомендую свой подробный и не сложный рецепт молодым хозяюшкам. Одно из любимых блюд моей дочки

Для приготовления творожной запеканки нам понадобится:
250 мл молока
800 г творога
6 яйц
100 г сахара
60 г кукурузного (или картофельного) крахмала
60 г изюма
ванилин на кончике ножа
сливочное масло
манка

Приготовление:
Яйца разделяем на белки и желтки.

Творог, желтки, сахар кладем в миску. Добавляем крахмал и ванилин.

Смешиваем миксером.

Добавляем молоко. Взбиваем 5 минут. Добавляем изюм промытый и просушенный

Подготовим форму для выпечки. Смазываем сливочным маслом

и слегка посыпаем манной крупой или мукой

Белки взбиваем в крепкую пену

Осторожно лопаткой (ложкой) смешиваем с творожной массой

до однородности

Переливаем в форму

Выпекаем приблизительно 40-45 минут при температуре 170 градусов в обычном режиме, в предварительно разогретой электрической духовке.

Подаем со сметаной. Всем приятного аппетита и спасибо за внимание!