Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Печенье "Грибочки" Продукты пищевые

Очень вкусное и необычное песочное печенье.
За рецепт спасибо Светлане Метакса

Ингредиенты:
Мука — 3 стак.
Масло сливочное — 230 гр
Сахарная пудра — 150 гр
Яйцо — 2 шт
Ванилин — 1 шт
Крахмал кукурузный — 150 гр
Разрыхлитель теста — 10 гр
Какао-порошок — 3 ст. л.

Приготовление:
В размягченное масло добавляем пудру

Взбиваем

Добавляем яйца и ванилин

Взбиваем

Добавляем кукурузный крахмал, разрыхлитель, взбиваем. Крахмал лучше не заменять на картофельный, по отзывам получается не вкусно

В получившуюся массу всыпаем просеянную муку, замешиваем тесто

Делим его на небольшие кусочки. У меня 20 штук примерно по 55 гр. Шариками выкладываем на пергамент или силиконовый коврик

В небольшую миску насыпаем какао, смачиваем горлышко бутылки водой и опускаем в порошок

Нажимаем горлышком бутылки на каждый шарик

Получаем заготовки

Выпекаем 15 минут при температуре 200 гр.

Вот такие песочные грибочки у нас получаются

Очень рассыпчатые