Кулинария Новый год Рецепт кулинарный С Рождеством Христовым Продукты пищевые

Рождественская ночь …
Что может быть чудесней,
Когда друзья, родные
За праздничным столом.
И будет слышен смех,
И зазвучат вновь песни,
И благодать наполнит
Уютный милый дом.
Желаем вам любви,
Согласия и мира.
Кружит пусть за окошком
Январский белый снег.
Ведь главное, чтоб в нас
Всегда тепло царило,
Тогда и счастья хватит
На много-много лет!
(Стих из инета,подписи автора не было)
Здравствуйте мои дорогие,сегодня мне захотелось вас поздравить с праздником Рождества Христова и поделится простеньким рецептом хвороста.На Рождество бабушка всегда пекла хворост,вот и я решила попробовать.Меня всегда пугал в рецепте один ингредиент-сало для жарки.Во-первых оно не всегда есть в холодильнике, и во-вторых- вкус... я решила заменить его растительным маслом.Получилось!!!

Вот такая кучка, и еще половину такой маленький уже оприходовал :) получается из этого количества продуктов:

- 4 яйца,
- 140 мл. воды,
- 2 ст.ложки - водки,
- 800 гр. муки,
- 300 гр. сахара,
Масло для жарки я брала на глаз.
Яйца растираем с сахаром,доливаем воды,добавляем водку,муку и замешиваем крутое тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной 4-5мм,стаканом вырезаем кружочки,затем ножом кружочек разрезаем на лепесточки,получаются вот такие цветочки.
Наливаем в кастрюлю растительное масло и ждём его закипания.Затем опускаем в него заготовки из теста и обжариваем.
когда хворост подрумянится с обеих сторон,выньте его шумовкой.Можно посыпать сахарной пудрой.Я не посыпала,побольше добавила сахара в тесто т.к. мои не любят,когда сыпется пудра при поедании вкусняшки.