Кулинария День рождения День семьи Новый год Пасха Рождество Рецепт кулинарный Салаты к празднику Продукты пищевые

Всем доброго времени суток! Приближается чудесный праздник- Рождество! И мы снова соберемся за праздничным столом со своими близкими и любимыми. И пусть за окном мороз, мы посидим с теплой и дружеской атмосфере замечательного волшебного праздника.
Наверное многие хозяйки сейчас обдумывают меню, а у кого то уже все готово, я бы хотела поделиться несколькими рецептами. Для кого то они не секрет, а для кого то будут открытием.
итак, угощайтесь: "Цезарь" с креветками. У этого, любимого многими, салата есть масса вариаций. Вот, как говорится "один из...."
Ингредиенты: креветки, салат, помидор, сыр (не обязательно твердых сортов, вы удивитесь вкусу -отведав например, сулугуни, моцарелла- порезать кубиками) перепелиные яйца, гренки по желанию - на фото без. Заправка: оливковое масло, соль, перец по вкусу и сок 1/2 лимона.
Другой вариант:
лимонный сок - 1 ст. ложка;
оливковое масло - 4 ст. ложки;
уксус -1 ч. ложка;
желток - 2 шт.;
соль, перец;
горчица - 1 ч. ложка.
Все хорошо взбить и заправить салат.

Салат "Сыроежка" называется так потому, что в его состав входят сырые овощи: морковь и свекла. Очень интересный вкус и вид этого салата. На большое блюдо все ингредиенты выкладываются отдельно:
жареное тонкими ломтиками мясо(говядина)
жареный тонким ломтиками картофель ("почти фри")
сырая чищенная морковь на терке
сырая чищенная свекла на терке
лук полукольцами (на фото он под майонезом и зеленью в центре), можно положить как в центр, так и отдельной горкой
соль, перец по вкусу

вареные, нарезанные ломтиками, кальмары
перец болгарский красный
кукуруза консервированная
майонез
соль, перец по вкусу
лук полукольцами

он же порционно

и на закуску "острые помидорчики"
помидоры кружочками
сыр тертый+чеснок (по вкусу, кто как любит), соль+ майонез перемешать
сырную массу выложить на помидорки