Кулинария Новый год Рецепт кулинарный Пир на весь Мир Продукты пищевые

Доброе время суток, мои самые замечательные друзья и гости! С Новым годом вас! Счастья вам, здоровья, взаимопонимания!!! Как бы было здорово собраться всей весёлой и творческой компанией за одним праздничным столом. Вот это был бы пир на весь Мир! Но к сожалению это только мечты. Хотя поездка на Бумпром, Время кукол и Гранд Текстиль частично желание то всё таки исполнила. Теперь мы с теплотой в душе и радостью в сердце вспоминаем эти изумительно интересные встречи и просматриваем фотографии снова и снова! А потому разрешите собрать вас хотя бы за нашим виртуальным праздничным столом. Угощайтесь гости дорогие!

А давайте нетрадиционно начнём со сладенького! Тортик бисквитный с ананасово-вишнёвой пропиткой, кусочками ананасов, коктельной вишней и взбитыми сливками. В качестве декора шоколадные фигурки отлитые мною же из шоколада.

Блестяща посыпка называется "Кондитерский кандурин".Кандурин - это пищевой краситель на основе природных силикатов (слюд), используется в пищевом и фармацевтическом производстве для поверхностного окрашивания изделий (шоколад, марципан, орехи, печенье, леденцы, мороженое, сиропы, напитки) в золотые, серебряные и интерферентные цвета.

Вот уже в прозрачном заварочном чайнике и цветок зелёного чая распустился. Как же я люблю наблюдать за этим процессом волшебства!

А это выпечка моей мамули. Если кому понадобиться вот рецептура теста пирогов:
Молоко - 125 мл. Кефир -125 мл. Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.) Сахар -
1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт. Мука - 500 г. Растительное масло - 6 ст.л.
Это небольшая порция. Если надо больше удваивайте количество ингридиентов. И ещё хочу дать маааааленький совет. На сырых дрожжах тесто поллучается ещё лучше. Только тогда надо брать часть сырых и немного сухих вперемешку.

Салатик "Праздничный фейерверк" . О нём я уже показывала и рассказывала тут https://stranamasterov.ru/node/843586?t=451 .

Куриное филе с тушёными овощами (фасоль, грибы, лук, морковь по-корейски).