Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Печенье из крошки с абрикосовым повидлом очень быстро мини МК Продукты пищевые

Печенье получилось в процессе эксперимента) Но теперь буду делать его все время. Быстро и просто)
-100г сливочного масла
-400г муки пшеничной
-1 яйцо
-100г сахарной пудры
-примерно чуть больше половины стакана повидла (можете взять на свой вкус, у меня было абрикосовое)
-0,5 ч.л. соды
-соль щепотка
-сливочное масло для смазывания формы

Размягченное сливочное масло с яйцом и сахарной пудрой взбить миксером хорошенько.

В эту массу добавляем соду, соль и постепенно всыпаем муку. Хорошенько вымешиваем руками. Получается такая масса - крошка. Она должна быть густой, не липнуть к рукам. У меня ушло ровно 400г муки.

Потом забыла про фотик, поэтому некоторые моменты отсутствуют, но я их подробно опишу)
1)Форму хорошенько смазать сливочным маслом.
2)Руками берем тесто-крошку из чашки, хорошенько растираем ее в ладонях, еще больше измельчая. Также надо, чтобы она полностью покрыла дно формы. Сверху чуть-чуть утрамбуем руками для плотности. Берем половину такого теста-крошки.
3)Дальше смазываем повидлом. Мажем обильно.
4)Сверху на повидло высыпаем оставшуюся крошку. Ее уже не нужно утрамбовывать.
5)Ставим в заранее разогретую духовку на 180 градусов. У меня электрическая.

Ровно через 15 мин достаем и режем порционно ПОКА ГОРЯЧЕЕ!!!!

Даже горячее отделяется и режется легко, ничего не течет и не пригорело. Печенье получается очень мягким, несмотря на такое тесто.

Оно не сухое, а во рту тает)))
Все вместе по времени занимает мин 25-30