Кулинария Рецепт кулинарный Печенье о котором нужно забыть Продукты пищевые

Рецепт прост, до безобразия, а результат....

 Итак, нам необходимо взять...
белок одного яйца
пол.стакана сахарной пудры
пол.стакана любых орехов
пол.стакана кусочков шоколада
75 грамм кокосовой стружки
 1 пачка ванильного сахара или ванилина на кончике ножа

 Соединяем шоколад, кокосовую стружку и орехи. В принципе, орехи можно заменить на мак, кунжут (я так делала, когда дома не оказалось орехов внезапно).

 Белок взбиваем до крепких пиков и добавляем в него сахарную пудру. Всё смешиваем - получается суховатое, слегка крошащееся тесто. Выкладываем ложечкой на противень, застеленный фольгой или прергаментом. Ставим противень в максимально горячую духовку и засекаем ровно ОДНУ минуту. Выключаем духовку и забываем о печенье на 12 часов. Поэтому лучше это делать на ночь, а утром - непередаваемо рассыпчатое, ароматное печенье на столе!

 Я пеку это печенье в аэрогриле, гораздо быстрее чем ждать, пока нагреется духовка. Пекла на нижней решётке.250 град. 1 минута. В два захода. Потом всё вместе поставила и ещё на полминутки дала температуру и всё. Выключила, укутала.

Это печенье очень ароматное, лично я от него просто в восторге. Конечно, его оценят, в первую очередь, любители кокосовой стружки. Надеюсь, что жителям московского хостела, которых я угостила этим печеньем, оно понравилось.

А обнаружила я этот рецепт на сайте Хлебопечка.ру 

Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=161380.0