Кулинария Рецепт кулинарный Тортик творожный Продукты пищевые

Летом было так много вдохновения)что такие тортики очень часто появлялись в моем доме)
Итак девчонки рецепт
Ингредиенты:
Творог - 1кг (средней жирности,но можно по своим предпочтениям)
2 яйца,200гр сметаны
1пакетик ванильного сахара
1пачка желатина
2пачка клубничного желе
100гр сахара
400гр сливочного крекера или печенья топлёное молоко
200гр слив масла
200-300 гр клубники
Приготовление:
Понадобиться разьемная форма,вырезаем дно из пергаментной бумаги.
Печенье измельчаем в блендере до крошек,растопим масло и перемешиваем с печеньем. Формируем в форме дно и стенки (бортики) ставим в холодильник на 30 минут.
Творог перебить блендером,яйца взбить с сахаром,добавляем ванильный сахар,200 гр сметаны, перемешиваем сверху вниз.Достаем форму с печеньем и выливаем творожную смесь.в разогретую духовку на 160-175градусов ставим на 1час.выпекаем,сразу не достаем из духовки, оставляет ещё на 30 минут с приоткрытой дверкой для того чтобы он не треснул.достаем и даем остыть.разводим желе,заливаем тонкий слой,даем застыть.нарезаем клубнику и вылаживаем как хочется, затем заливаем оставшимся желе чтобы покрыло.заливать лучше столовой ложкой.даем застыть.вынимаем из разьемной формы.аккуратно острым ножом проводим по бокам формы,чтобы желе отошло от стенок и открываем форму осторожно,чтоб чизкейк не разорвался.перелаживаем на блюдо и можно подавать)