Кулинария Рецепт кулинарный Лепешечки с начинкой Продукты пищевые

Доброго времени суток!
Наткнулась я тут в одноклассниках на интересный рецепт, но вот в процессе он у меня как-то трансформировался в нечто совершенно иное. Почему? Вот изначальный вариант теста : "3-3,5 ст. муки, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 4 ст.л растительного масла, 1 стакана кипятка. Развести в кипятке соли и сахар, добавить масла и всыпать муку. Замесить мягкое тесто." Тесто получается практически пельменное, только мягче. Поэтому я заменила 1 ст. кипятка молоком ( на свою семью делала в двойном размере), добавила немного сухих дрожжей и яйцо. Изначально начинка состояла из толстого кружочка помидора, сверху брынза с чесноком и зеленью. Но мои родные брынзу не едят, поэтому и начинка плавно трансформировалась...копченая курица, помидоры и сыр. Все порезала некрупными кубиками. Получилось очень вкусно!
Хм... у меня лепешечки немного подгорели, так как одновременно я бегала за моей крохой, которая хулиганила изо всех сил)))) Но на вкусовых качествах это не отразилось!

Покажу немного процесс.
Делим тесто на две части и раскатываем две тонких лепешки. Да, забыла сказать...после того, как тесто замесили, нужно дать ему отстояться не меньше 30 минут, даже если вы используете изначальный вариант без дрожжей.
Так вот... на лепешку выкладываем начинку примерно на расстоянии 3 см друг от друга.

...накрываем второй лепешкой...

...и подходящей по размеру банкой или стаканом вырезаем наши "пирожки"...

...края моя средняя доча защепляла вилкой...

...и жарим на масле до золотистого цвета)))

...в разрезе сфотать просто не успела!