Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Творожная запеканка в мультиварке



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Творожная запеканка в мультиварке Продукты пищевые

В избранных: 126
В избранных: 126
В избранных: 126
В избранных: 126
В избранных: 126
В избранных: 126

Поделиться:

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день!

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 1

Ингредиенты:
Сахар – 3 ст. ложки
Манная крупа – 3 ст. ложки
Сметана – 3 ст. ложки (остальная сметана отлично пойдет как добавка к уже готовой запеканке, прямо сверху)
Яйца – 3 шт.
Творог – 750 г
Ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
Сливочное масло – чуть-чуть смазать чашку мультиварки
Цукаты, изюм, курага – по желанию

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 2

В глубокой миске смешать до растворения сахара: яйца, сметану, манку, сахар. Я делаю это миксером

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 3

Вот что получилось. Чуть не забыла про ванильный сахар. Добавила сейчас.

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 4

Кладем весь творог в заранее приготовленную смесь. У меня это три массивных брикета по 250 г.

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 5

Вилкой разминаем творог

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 6

И доводим до однородной консистенции.

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 7

Промываем и замачиваем в кипятке сухофрукты

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 8

Нарезаем сухофрукты и цукаты до нужного размера

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 9

Засыпаем сухофрукты и цукаты в творожную смесь

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 10

Перемешиваем

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 11

Смазываем чашку мультиварки небольшим количеством сливочного масла, чтобы запеканка не прилипла к стенкам. Я предварительно нагреваю чашку на слабом огне газовой плиты. Некоторые нагревают чашку прямо в мультиварке.

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 12

Заливаем смесь в чашку мультиварки

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 13

Ставим на режим выпечка 40 минут. Этого мало, потом еще 20 минут надо будет добавить. Предварительно перевернув запеканку.

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 14

Вот что получилось через 40 минут. Верх у запеканки очень и очень бледный. Чтобы такого не было и допечем ее с другой стороны.

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 15

Для того, чтобы перевернуть, не расплавить клеенку на столе и не обжечь руки, надо следовать нескольким простым правилам: все манипуляции с горячей чашей мультиварки – на металлический поверхности (кухонная мойка) или на разделочной доске. Чтобы вынуть запеканку, кладем внутрь корзинку для варки на пару.

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 16

Прихватками беремся за края и аккуратно опрокидываем чашу мультиварки вместе с корзинкой.

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 17

Поднимаем чашу мультиварки (прихватками!). Дно и стеночки испеклись хорошо.

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 18

Накрываем запеканку тарелкой.

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 19

Зажимая запеканку двумя руками (одна над тарелкой, другая под корзинкой), переворачиваем. Будьте осторожны: запеканка в горячем виде ооочень хрупкая! Она легко может сломаться (что и происходило, когда я первые 2 раза готовила ее). И ооочень горячая. Не обожгитесь!

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 20

Запеканку на тарелке аккуратно боком вкладываем в чашу мультиварки.

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 21

Снимаем тарелку, выпекаем дальше.

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 22

Теперь 20 минут в том же режиме (выпечка).

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 23

Вуаля!

Вот такую творожную запеканку я люблю готовить в мультиварке. Вкусно и очень просто и полезно. Когда брат приезжал в гости, он так полюбил это блюдо, что просил его готовить каждый день! фото 24
Надежда Разводовская

Ну  и брату с сестрой повезло! Думаю, что он ради такой запеканки и приезжает, чтобы полакомиться... Молодец, сестра.

Морозова Альфия

:D Он приезжает раз в год, если не реже (он артист, у него концерты). Спасибо за добрые слова!)

karino4ka

Надо будет попробовать! И спасибо за инструкции, как переворачивать в мульте.цветы

Морозова Альфия

Спасибо за отзыв. Буду рада, если инструкции пригодятся ;)

Раиса Филатова

Очень интересный рецепт! благодарюНо такую запеканку можно готовить и в духовом шкафу, и время будет более экономно расходоваться, меньше на 20 минут!И вкус не измениться, и обжечься вариантов меньше. Впрочем кому как удобно!

Морозова Альфия

У нас очень плохая духовка дома. Она неотрегулированная: верх всегда белый, низ сгорает. Я не берусь в ней готовить. И, собственно, не умею. Только постигаю азы кулинарии. И решила начать с мультиварки

Голубка

Я сделала! Сын оценил! Будем делать регулярно! Спасибо!