Кулинария Рецепт кулинарный Финиковый торт Продукты пищевые

300 г сушеных фиников очистить от косточек, мелко порезать, залить стаканом крутого кипятка с добавлением 1 ч. л. соды, оставить на пол часа набухать, закрыв крышкой.

Когда финики разопреют, смешать с 2 ст. муки, 1 ст. сахара, 100 г растопленного маргарина и 1 яйцом.
В смесь добавить 0,5 ч. л. соды, погашеной уксусом. Все хорошо перемешать, получиться пышная масса.

Массу разделить на 2 части и выложить в формы, смазанные маргарином. Предварительно нагреть духовку и выпекать около 15 - 20 мин. Коржи снимать, когда остынуть.

Приготовить крем: 1 банку вареной сгущенки взбить с 250 г сливочного масла (это по рецепту). А я делаю 0,5 банки сгущенки и масла на глаз.

Промазать коржи кремом.Украсить по вашему усмотрению. Очень вкусно с гецкими орехами.
Приятного аппетита.