Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
шарики под сыром
Поделиться:
Всем доброго времени суток!
Сейчас сезон цветной капусты, поэтому спешу поделиться вкусным рецептом.
Понадобится:
400 гр.цветной капусты
400 гр.фарша (свинина+говядина)
Сметана
твердый сыр-100 гр.
соль, перец-по вкусу
раст.масло
лук-1 головка
чеснок-3 зубчика
Капусту разбираем на соцветия,промываем в соленой воде(мало ли жучки -червячки какие внутри есть).
Бланшируем в кипящей воде буквально пару минут.
Откидываем на дуршлаг,остужаем.
В фарш добавляем нарезанный лук,чеснок,соль и специи.Всё тщательно перемешиваем и влажными руками катаем из фарша шарики небольшого размера.
В смазанную маслом форму выкладываем в шахматном порядке мясные шарики и соцветия капусты.
Вот так.
Сметану(примерно 150 гр)разводим наполовину водичкой,выливаем эту смесь в форму.
Сыр натираем на крупной терке,посыпаем сверху наше блюдо и отправляем в разогретую духовку минут на 40.
Получается вот такое блюдо.Это очень вкусно!
Ням-ням!
Страница для печати
М-м-м, как интересно! Попробую при первой же возможности. Спасибо за рецепт!
Спасибо, если любите капусту, вам понравится!
Пошла готовить! Спасибо за идею!
Пожалуйста, буду рада, если пригодится!
Взяла Ваш рецептик. Видимо это очень вкусно!!!
Моим очень понравилось, надеюсь, вам тоже будет вкусно!
Какая Вкусняшка!Обожаю цветную капусту и всё,что из неё приготовлено.Добавлю в избранные,спасибо!
Спасибо, Ириша! Скоро еще выложу оладьи из цветной капусты, сегодня делала, такая вкусняшка! !!